Hány kalória van burgonyapürésben?

Napjainkban ritka, hogy milyen országban vagy zöldségkertben nem találunk burgonyát. Ez a gyökér sok nép fő élelmiszerterméke. A burgonya Dél-Amerikából származik, viszonylag nemrégiben importált nekünk, és gyorsan elismerték országunkat. Ennek az az oka, hogy a növekvő, meglehetősen szerény változat mellett nagyon tápláló és ízletes termék, amelyből sok étel elkészíthető.

A burgonyapüré kalóriatartalma

Ez az étel, amelyet gyakran hívnak az embereknek, jött hozzánk Európából, ahol francia burgonyának nevezzük. Számos klasszikus recept készült az előkészítéshez. Leggyakoribbak a következők: burgonya, tej , tojás és vaj. Ez az étel finom ízű és nagyon tápláló.

Annak érdekében, hogy megválaszolhassuk a kérdést, vajon lehet-e étrend-megfigyelés alatt használni, meg kell érteni, hogy általában a burgonyapüré kalóriatartama, különösen a tej és a vaj. Próbáljuk meg kiszámítani az egyes összetevők kalóriatartalmát külön-külön, és megértsük, hogyan fogyasztható ez az étel. Ha 1 kg burgonyát (800) + 0,5 l-t használtunk burgonyapüré elkészítéséhez. tej (260) + tojás (74) + vaj 25 g (187) = 1321 kcal, ami azt jelenti - 100 g, körülbelül 132 kcal. Ez nem nagy kalóriatartalmú, de érdemes megfontolni, hogy az átlagember által fogyasztott rész 150-160 g, ami körülbelül 200 kcal. Ebből következik, hogy a tej és vaj vajas burgonya kalóriatartalma lehetővé teszi az étrend táplálékban történő felhasználását, kivételként, és nem napi ételként.

Egy másik számunk van kalóriaszámítás a burgonyapürével a vízen. Az edény összetétele csak burgonyát és vizet tartalmaz, illetve a burgonya vízben lévő kalóriatartalma 100 g termékenként kb. 70 kcal, így körülbelül 110 kcal-os adagban. Ez az étel azért is hasznos, mert nem tartalmazza az állati zsírokat, amelyet étrend menü összeállításakor figyelembe kell venni. A burgonyapürét tejben és vaj nélkül is főzheti, így nem csökkenti jelentősen a kalóriatartalmat, hanem jelentősen csökkenti azon állati zsírok mennyiségét, amelyeknek a táplálékkal történő fogyasztása minimálisra csökken. Az ilyen pürék kalóriatartalma tejben, de olaj nélkül, 124 kcal 100 g termékre, vagy adagonként körülbelül 186 kcal (150-160 g).