A tojások és a zöldhagymák gyors receptjeire vonatkozó receptek, amelyek később tárgyalásra kerülnek, további bizonyítékot szolgáltatnak arról, hogy a sütő otthon könnyen és anélkül, hogy Martha Stewart szintjén tudta volna. Az összetevők és az idő minimális értéke, és ennek eredményeképpen - egy kiadós étkezés, teljes egészében képes teljes egészben tölteni az egész családot.
Egyszerű torta tojással és zöldhagymával
összetevők:
A teszthez:
- Vaj - 220 g;
- liszt - 240 g;
- víz - 25 ml.
A töltéshez:
- egy csomó zöld hagyma;
- tej - 280 ml;
- tojás - 6 db;
- reszelt svájci sajt - 120 g.
előkészítés
Mielőtt egy tojással és hagymával egy tortát főzne, kezeljük a homokot, amely receptünk szerint percek alatt szó szerint elkészül. Dörzsöljük az olajat és a lisztet, adjunk hozzá egy kis vizet a morzsához, és a tésztát egy labdába formáljuk. A labdát egy fél centiméter vastag körbe tekerjük, és lefedjük a kiválasztott alakzat falát és alját.
A sütőt 175 fokosra melegítjük, és a töltelékhez a tejet toverjük. A keverékben hagymát és reszelt sajtot készítettünk. Öntsük a tésztát a töltelékre, és helyezzük a süteményt 40 percig.
Lusta pite tojással és zöld hagymával
összetevők:
- hagyma - 80 g;
- szalonna - 130 g;
- sütemény ;
- mártással pesto - 1/3 tbsp;
- egy csomó zöld hagyma;
- tojás - 7 db.
előkészítés
Szeletelt szalonnát száraz, forró serpenyőbe rakunk, hogy kiöblítsük az összes zsírt. A kapott zsíron hagymát hagyunk. Hűtsük le a hideg, majd keverjük össze a tavaszi hagymával és a felaprított tojással. Készítünk két darabot a felolvasztott pörkölt süteményből: a penész alját és a penész falát durvábbá tesszük, és azzal, hogy kisebb, a kitöltést a jövőben fedjük le. Kenje meg a súlyalapot, és hagyja el a sültet hagymával és tojással. A tölteléket egy második darab hengerelt tésztával lezárjuk, a széleket felhúzzuk.
Egy tojásos és zöldhagymával ellátott gyors sütést 210 fokos 35-45 percig sütni kell, vagy pirítás után.
A recept egy gyors pitét hagymával és tojással
Ha a fent leírt recepteknél a töltés és a tészta egymástól elkülönül, és az utóbbi előkészítése és formázása legalább minimális, de még mindig van, akkor a receptben nem lesz ilyen probléma, mert a tésztát és a tölteléket összekapcsolják és összeállítják.
összetevők:
- tojás - 4 db + boróka;
- tejszín - 360 ml;
- liszt - 55 g;
- reszelt gruyere - 1 1/2 elem;
- hagyma - 140 g;
- teljes kiőrlésű mustár - 35 g;
- egy csomó zöld hagyma;
- szerecsendió - csipetnyi
előkészítés
Minimális hőmennyiségben az olajat felmelegítjük, és a hagymát gyűrűkkel átengedjük. Amikor az utóbbi kap egy könnyű karamell árnyékot - vegye ki az edényeket a tűzből. Keverje össze a tojást tejszínnel, liszttel és zöldséggel, hozzáadja a mustárt és a sajtot. Adjuk hozzá az elkészített keveréket a sült hagymához és öntsük az öntőformába. Süssünk könnyű pite-t hagymával és tojással, majd 40 percig 180 fokon.
Gyors zselés pite hagymával és tojással
Az expressz sütés klasszikusai olyan töltelékeket töltenek, amelyek teljesen kiegészíthetőek, esetünkben zöld és tojás fenntartott kombinációja.
összetevők:
A teszthez:
- liszt - 380 g;
- tejszín - 150 ml;
- vaj - 250 g;
- sütőpor - 5 g;
- tojás - 1 db.
A töltéshez:
- tojás - 8 db;
- egy csomó zöldhagymát és petrezselymet.
előkészítés
Száraz keverék liszt és sütőpor higított tojással és megolvasztott vaj krémet. Azt is küld egy csipet sót.
A főtt tojásokat finomra vágják a zöldekkel együtt. Minimalista töltésünk készen áll, csak az öntés felső felére helyezi az öntőformába és öntse a második felét. Miután a süteményt előmelegített 180 fokos sütőbe helyeztük, 40 percet rögzítünk, majd teszteljük a készenlétet egy mérkőzéssel vagy fogpiszkálóval.