Az uborka eredetéről különböző szempontok vannak. De biztosan tudják, hogy ősi otthona Kelet-Ázsia, ahol még mindig vad és félig vad formában találja magát. Az uborka nagyon hosszú ideig Európába került, és most a leggyakoribb zöldség a tábláinkon.
A népszerű irodalomban és a közvéleményben erőteljesebbé vált az uborka emberi egészségre való haszontalanságának szempontja. De ez nem így van! Természetesen vannak zöldségek és gazdagabb vitaminok és ásványi anyagok, de ne felejtsük el, hogy a legtöbbjük a hosszú távú szállítás, a túlterhelés és a tárolás "tüdõ útján" érkezik asztalunkba, miközben nem mindig jó minõségû. Uborka, itt van kedvesem, mindig kéznél van! Még ha nagyvárosban is lakik, mindig megtalálhatja a lehetőséget, hogy elmenjen egy közeli faluba, és vásároljon egy jó nagymamából friss uborkát a kertből. Ne feledje, hogy minél kevesebb idő telik el a gyűjtés időpontjától, mint a friss uborka, annál több vitamin és egyéb hasznos anyag marad az uborkában!
Tehát "frissesség, frissesség és frissesség újra - ez a mottó ..." - ahogy egy jól ismert irodalmi személy állítja. Elvileg a friss uborkák elérhetősége a legfőbb előny.
A friss uborkák előnyei és káros hatásai
Az uborka még mindig nagyon alacsony kalóriatartalmú termék. Egy friss uborkában csak körülbelül 13 kcal. A konzerv uborka esetében a kalóriák sokkal nagyobbak. Ez lehetővé teszi, hogy a diétát friss édesburgonyára helyezzük a legalacsonyabb kalóriatartalmú fogyáshoz.
Az olívaolaj friss olajbogyójának saláta zöldborsával és petrezselyemmel valószínűleg a legjobb melléktál a hal, a sovány hús és a csirke megőrzésével. Az uborka-kefir koktél nagyon népszerű a szigorú diétás rajongók körében a gyors fogyás miatt. Ebben az esetben gyakorlatilag nincs kockázat az allergia, mint az uborka használják a testünket, és könnyen emészthető. A nyári szezonban rendelkezésre álló friss formája miatt a diéták meglehetősen kedvezőek az alacsony jövedelemmel rendelkező emberek számára.
A friss uborka nagyon hasznos a kardiovaszkuláris rendszer és a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők számára, segít megszabadulni a székrekedéstől és az ödémáktól, tökéletesen megvédi a testet az ateroszklerózistól, eltávolítja a felesleges koleszterinszintet a szervezetből és megvédi a pajzsmirigy betegségét.
Mint megértetted, a friss uborkák előnyei és káros hatásai csak az üvegházban, "frissen" zöldségekben is beszélnek.
Nem valószínű, hogy egy friss uborka okozhat ártalmas egészséges embernek, de a magas savasságú embereknek óvatosan kell használniuk. Érdemes megjegyezni, hogy a friss uborka teljesen összeegyeztethetetlen a friss tejjel. Ez tartós hasmenést okoz.
Ne feledje, mint egy friss uborka, annál inkább előnyös. Ugyanakkor legyen óvatos az ismeretlen eredetű korai uborkákkal! A nitrátok megnövekedett tartalma a gátlástalan gyártók kapzsisága miatt nagy kárt okozhat.