A vörös érett és lédús paradicsom hihetetlenül ízletes. Kiváló salátákat készítenek, és csak friss zöldség, só és vaj nélkül, nem is bolond az ízlésért. A friss paradicsom fogyasztása azonban mind a haszna, mind a kárért. Ezért tudni kell, ki tud enni ezeket a zöldségeket , és aki jobb, ha tartózkodik velük.
Mennyire hasznosak a friss paradicsom?
Ezek a zöldségek sok vitamint tartalmaznak, de a legmagasabb koncentrációjuk a C-vitamint eléri. Ha összehasonlítja a paradicsomot és a narancsot a vitamin tartalmával, akkor az érett zöldség nem fog semmit veszíteni a gyümölcsből.
A paradicsomban is szál, jód, pajzsmirigy, pektin, B-vitamin , foszfor, magnézium, fólia és nikotinsav szükséges. Ezt a listát folytathatjuk, de még egy ilyen rövid felsorolás is jelzi, hogy a friss paradicsom hasznos-e. E friss érett zöldségek fogyasztása elősegíti az erek megerősítését, javítja a pajzsmirigy működését és segít a fogyásban.
Ezenkívül egy olyan anyag, mint a likopin, amely ezen zöldségek bőrét tartalmazza, segít csökkenteni az atípusos sejteket, amelyekből rosszindulatú daganat alakulhat ki. Ez a friss paradicsom előnyeiről is szól.
Ellenjavallatok és károk
A paradicsomnak vannak ellenjavallatai, mert bizonyos betegségekkel kárt okozhatnak. Először is, allergiás reakciót okozhatnak.
Másodszor, nem szabad megenni, ha valaki betegségben van, például hasnyálmirigy-gyulladásban, gasztritiszben, kolecisztitiszben, vese- és húgyhólyag-betegségekben. Ezeknek a betegségeknek a jelenlétében a paradicsom és az ételük súlyosbodást és fájdalmat okozhat. De ez talán az egyetlen kár, amit ezek a zöldségek hozhatnak.
Ezért ha egy személy nem rendelkezik a fent felsorolt betegségekkel, akkor a friss nyers zöldségek fogyasztása csak előnyökkel jár.