Az udvaron böjtölni, és minden böjtölés, mint szerencse, valóban palacsintát akar. És úgy tűnik, hogy nincs kiút a helyzetből: milyen péksütemény tejet és tojásokat nem. De tudtad, hogy vannak olyan sovány főzési lehetőségek, ahol a tiltott összetevőket helyettesítik hasonlóak. Ennek eredményeként az étel nem rosszabb, de talán jobb. Végtére is, a sovány palacsintáknak vannak előnyei: kevésbé kalóriatartalmúak és könnyebbek, ezért jóak azok számára, akik egyszerűen csak figyelik az egészségüket. Több receptet kínálunk a gyors palacsinták számára, amelyek közül biztosan megtalálja a saját ételeit.
A sovány palacsinta receptje a vízen
összetevők:
- liszt - 300 g;
- napraforgóolaj - 50 ml;
- granulált cukor - 1 evőkanál. kanál;
- víz forralt - 2 db;
- szóda - csipet;
- citromsav.
előkészítés
Tehát meleg vízben feloldjuk cukrot, sót és fokozatosan leválasztott lisztet szórjuk meg. Ezután dobja a citromot, és óvatosan gyúrja a sima tésztát csomók nélkül. Ezután adjunk hozzá egy kis szódát, öntsük a növényi olajat, alaposan keverjük össze és távolítsuk el. Sütéses serpenyő magas hőmérsékleten fűtött, zsírozva, mielőtt sütés után olajjal és sütjük le a kétoldalas vízszintes palacsinta.
Ásványvízzel töltött palacsinta
összetevők:
- ásványvíz - 500 ml;
- liszt - 2 db;
- cukor - 4 ts.
- só;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
A szitált lisztet sóval és cukorral szitáljuk. Ezután öntsünk ásványvizet és olajat. Alaposan keverje össze mindent. A sütőedényt jól kenjük olajjal, hogy a tészta ne tapadjon a felületre. Ezután öntsük kis adagokra, egyenletesen terítsük el és süssük a mindkét oldalon lévő ásványvízen lévő sovány törpemarát.
Kúpos palacsinta száraz élesztőn
összetevők:
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- liszt - 300 g;
- víz - 300 ml;
- száraz élesztő - 3 g;
- cukor - 5 teáskanál;
- só - csipet.
előkészítés
A lisztet egy mély tálba szitáljuk, cukrot adunk, és öntsünk egy pohár meleg vizet. Mindent 15 percig hagyunk, és ezúttal elkészítjük a köpést. Ehhez száraz élesztőt oldunk fel a megmaradt meleg vízben, csipet adunk hozzá és keverjük, amíg meg nem jelenik a hab. Ezután öntsük a keveréket a tésztába, és addig hagyjuk, amíg a buborékok megjelennek a felszínen. Ezután adjunk hozzá egy kevés olajat, sót, keverjük össze és sütjük palacsinta két oldalról egy jól felhevített serpenyőben.
Ízletes palacsinta fekete teával
összetevők:
- fekete tea - 250 ml;
- búzaliszt - 6 tbsp. kanál;
- sütőpor - csipke;
- granulált cukor - 3 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- só - csipet.
előkészítés
Hogyan lehet gyorsan főzni sovány palacsintát? Ehhez tegyen erős teát, hűtsük le, öntsük bele egy mély tálba, és adjunk hozzá növényi olajat, sót és cukrot. Mindent alaposan össze kell keverni egy habverővel, és fokozatosan be kell vezetni a lisztet. Ezután dobja el a sütőport, és habverővel habverje fel a tésztát, hogy ne keletkezzen csomók. Sütéses serpenyő, fűtött, olajozott és sütésre rögzített palacsinta.
Étkezési palacsinta tojás nélkül a szójatejjel
összetevők:
- búzaliszt - 1 tétel;
- szója tej - 0,5 tétel;
- víz - 0,5;
- margarin - 50 g;
- méz - 2 evőkanál. kanál;
- só - egy csipet;
- cukor - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
Egy tálban keverjük össze a lisztet és a sót, öntsük a megolvadt margarint, dobjuk cukrot, mézet, és öntsük ki a tejet és a meleg vizet. A tartályt meghúzzuk a tesztfilmmel, és kb. 2 órán keresztül a hűtőszekrénybe tesszük. Az idő leteltével melegítse fel a serpenyőt, zsírozza meg vajjal, és mindkét oldalán sütjük a palacsintákat, amíg készen nem áll.