A csirkemell étrendi és alacsony kalóriatartalmú terméknek tekinthető. Ha figyelembe veszi a hús hasznos tulajdonságait, és összekapcsolja őket a megfelelő előkészítéssel, akkor sikerülhet a testsúlycsökkenés. Az étrendi ételeknek a mellből történő főzésére vonatkozó receptek általában minimális mennyiségű zsírt igényelnek, és az élelmiszerek megfelelő kombinációját.
Diétás receptek csirkemelljeikhez
A csirkemell alapján számos recept van, ezért a legalkalmasabb módszereket fogjuk figyelembe venni. Az alma finom, egészséges és alacsony kalóriatartalmú, a legjobb, ha főzni a sütőben, párolt vagy pörkölt. Nagy mennyiségű vaj vagy zsír sütését elkerülendő.
A sütőben lévő csirkemellből származó étkezési ételek receptjei változatosak, és lehetővé teszik a filé kombinációját egészséges zöldségekkel. Ezenkívül a sütés lehetővé teszi a maximális vitamin és ásványi anyagok megtakarítását az élelmiszerekben.
Recept egy étkezési csirkemell a sütőben
összetevők:
- csirkefilé - 300 g;
- Bolgár bors - 2 db;
- zöldbab - 400 g;
- alacsony zsírtartalmú kemény sajt - 50 g;
- hagyma - 1 db;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
A mellét vágják nagydarabokra, levágják a hagymát, vágják a paprikát kockákká vagy szalagokká. Hús zöldséggel könnyedén sütjük az olívaolajban, amíg aranybarna. Az utolsó pillanatban add hozzá a teljes tömeg a lándzsa bab. Majd tegyen egy sütőedénybe. Teteje hússal és reszelt zöldségekkel. Sütjük a sütőben 15 percig 180 fokos hőmérsékleten. Ez az étel tökéletesen össze van hangolva a főtt rizsrel.
Recept étkezési csirkemell főzve tejföllel
összetevők:
- csirkefilé - 500-600 g;
- tejföl 10-15% - 1 üveg;
- szójaszósz - 1 evőkanál. kanál;
- citrom - 0,5 db;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- só és bors ízlés szerint;
- szerecsendió - ¼ ts.
előkészítés
Vágja a filét lapos hosszanti darabokra, szárazra törölve. Ezután adjunk hozzá sót és borsot, majd tegyük egy sütőedénybe. A sütőt fel kell melegíteni, és készen kell készíteni a mártást. A fokhagymát átengedik a sajtón, összekeverik szójaszósszal, tejföllel és citromlével, hozzáadják a szerecsendiót és megszórják egy kicsit. Csirkemell öntse a mártást, és helyezzük előmelegített sütőben 30 percig.
Csirkemell recept
összetevők:
- csirkefilé - 800 g;
- citrom 1db;
- szójaszósz - 1 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- zöldségek, sók és ízesítők - ízlés szerint.
előkészítés
Először pácoltat kell elkészíteni, ezért ki kell préselnie a gyümölcslevet a citromból, és szója mártással és vágott fokhagymával át kell vinni, sót és fűszereket kell hozzáadni. Mossa le a filéket, és helyezze őket a pácban 3-4 órán át. Ezután vegye ki a filét a pácból, vágja fel a részeket, és tegye a grill gőzölőbe. Cook 20 percig. Finoman főzzük a szójaszószot és szórjuk meg a gyógynövényeket.