Zucchini - meglehetősen alacsony kalóriatartalmú zöldség. Ebből finom, nagyszerű, de könnyű ételeket főzhetnek, amelyeket a szervezet könnyen elnyel. Az alábbiakban elmondjuk, hogyan készítsük el a cukkinit darált húsban.
Zucchini darált húsban sült serpenyőben
összetevők:
- csontvelők - 3 db;
- hagyma - 2 darab;
- hüvelyfa - 300 g;
- liszt - 40 g;
- tojás - 4 darab;
- tej - 100 ml;
- fekete őrölt bors;
- sót.
előkészítés
Csináljuk a fiatal cukkini. Mivel vékony bőrük van, nem tisztíthatóak. Csak 15-20 mm vastagságú szeletekre vágja őket. A közepén vágj egy lyukat. Kényelmes ezt egy kötegcsomóval megtenni. A hagymaim és a melenko kroshim. A töltelékben 2 tojást vezetünk, hozzáadunk hagymát, sót, borsot és jól keverjük össze. A kapott tömörítõ lyukak. Ebben az esetben a tömést jól tömöríteni kell. A maradék tojásokat tésztával tejet tehetjük. Külön keverjük össze a lisztet és a sót. Töltött cukkini az első pritrushivayem liszt, majd mártott egy tésztát, és azonnal elküldte őket egy forró serpenyőbe. Félelem az egyik oldalról, a másik közepes hő. Tálaljuk cukkiniet darált hússal, mint önálló edényt.
Zucchini darált hússal tésztában a sütőben
összetevők:
- átlagos cukkini - 2 db;
- hagyma - 2 darab;
- darált hús - 360 g;
- közepes méretű paradicsom - 3 db;
- tej - 30 ml;
- tojás - 2 db;
- sajt - 150 g;
- majonéz ;
- só;
- fűszerek .
előkészítés
Hámozott cukkini vágott szelet 4-5 cm óvatosan távolítsa el a húst. Ennek eredményeképpen a cukkini gombócokat kap. A cukkiniet 2 percig forró vízben engedjük le. A darálatban megtört hagymát, fűszereket, sót és keveréket adunk hozzá. Fedjük le növényi olajjal vagy fóliával. Tésztát, habverő tojásokat, tejet öntsünk, adjunk hozzá sót és jól keverjük össze. A pizzasaláta darált hússal van töltve, majd egy tésztába mártjuk, és helyezzük őket egy sütőlapra.
Top zsírokat majonézzel, és tegye egy körbe paradicsomot. A sütõtálcát cukkiniával küldenénk a sütõben, 180 fokkal felmelegítjük fél órára. Ezután permetezzük a cukkiniet reszelt sajttal, és hagyjuk, amíg egy pirospaprika nem jelenik meg.
Zucchini darált húsban - receptben
összetevők:
- cukkini fiatal - 3 db;
- hús - 300 g;
- fehér kenyér - 2 szelet;
- hagyma - 1 darab;
- tojás - 3 db;
- liszt - 40 g;
- só;
- bors;
- tej - 20 ml.
előkészítés
A cukkínit körökbe vágjuk. Ha a héj már sűrűvé vált, akkor jobb vágni. Ezután vágja ki a közepét. Vízben áztatott fehér szelet, majd összeszorítottuk, hússal, hagymával és cukkini központokkal átmegyünk a húsdarálón. Hajtunk 1 tojást, adjunk hozzá borsot, sót és jól keverjük össze. Aztán fedjük le, és fél órára tegyük a hűtőbe. Ezután töltsd be a cukkini közepét darált húsokkal, majd töltsd össze. A tészta, beat tojásokat, adjunk hozzá tejet, sót, borsot és keverjük össze. Zucchini darált hússal, öntsük a lisztet, tálaljuk, és elküldjük egy serpenyőbe. Mivel a töltelékben nyers húst használtunk, tegyük a cukkinit kis tűz alá a fedél alatt, hogy ne égessenek fel, és a tölteléket ugyanabban az időben pörköljük.
Dzsemek darált hússal töltöttek, megsérültek
összetevők:
- cukkini - 2 db;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- pulyka - 300 g;
- gomba - 1100 g;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- sajt - 50 g;
- krém - 50 ml;
- só;
- bors.
előkészítés
A bozótot, a félt, és egy kanállal óvatosan leveszem a húst. A kapott cukkini csónakokat forró vízzel 1 percig küldjük el. Aztán óvatosan eltávolítjuk őket és hagyjuk megszáradni. A mosott pulykát húsdarálón keresztül mosjuk. Egy serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat és felmelegítjük.