A csirkemáj nem csak egy finom termék, amelynek költsége alacsony, de értékes az egészség számára is, mivel számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, és elegendő tápanyagot tartalmaz.
A csirkehús hasznos tulajdonságai
Először is meg kell jegyezni, hogy folsavat tartalmaz. Ez utóbbi támogatja az emberi immun- és vérrendszer aktív fejlődését. Ezenkívül ez a húskészítmény nélkülözhetetlen azok számára, akik alkoholfogyasztással rendelkeznek. Végtére is, az alkohol "elmosódik" ezt a hasznos anyagot.
Ami a csirkemájban található vitaminokat illeti, ez egy igazi kincslelet számukra. Az E vitaminok , a B, C, A, kolin csoportok segítik az emberi test normális fenntartását, ezáltal fiziológiai aktivitást biztosítanak.
Nem feltétlenül említhetjük azt a tényt, hogy egy kis darab hús felszívja az aszkorbinsav napi normájának felét.
Mindenki tudja, hogy a B2-vitamin hiánya a vérszegénység megjelenéséhez vezet. A havasi májat csak havonta kétszer használva teljesen feltöltheti készleteit.
A korint említett kolin stimuláló hatást gyakorol az agyi aktivitásra, ezáltal javítva a mentális folyamatokat és a memóriát.
A csirkehús kalóriája és hasznossága
A termék edényeit a táplálék-szakértők javasolják. A termék 100 grammján csak 140 kcal van. Ráadásul még sült formában a máj kalóriatartalma nem haladja meg a 180 kcal értéket.
Ha az index további csökkentéséhez szükséges, javasoljuk, hogy a húst olívaolajban főzzük.
Fehérjék, zsírok és szénhidrátok a csirkemájban
100 g májban 20 g fehérje, 7 g zsír és körülbelül 0,8 g szénhidrát . Normális élet esetén az embernek szüksége van a fehérjére. Miután elfogyasztott egy kis darabot a termékből (kb. 80-120 g), feltöltheti ezt az arányt.