Ma megnézzük a recepteket a palacsinta töltött csirkével. Ilyen töltelékkel a termékek hihetetlenül gazdagok, és a további összetevőknek köszönhetően meglepően pikánsak és aromásak is. Mindegyik javasolt lehetőség figyelemre méltó, mert saját módján jó.
Töltelék gomba és tejszínes csirkemell palacsinta készítéséhez
összetevők:
- friss gomba - 525 g;
- csirkefilé - 525 g;
- hagymás hagyma - 75 g;
- szagtalan növényi olaj - 70 ml;
- közepes zsírtartalmú tejszín - 70 ml;
- Friss zöldségek az ízlés szerint;
- só nagy - 1 csipet;
- frissen őrölt keverék öt paprika - ízlés szerint.
előkészítés
Ebben az esetben meg kell forrni a csirkefilé töltéséhez. Mossuk le, hideg, sós vízzel töltsük fel és főzzük hűsödés után huszonöt és harminc percig. Ezután hagyja teljesen hűlni a húst a húslevestől, majd szétszerelje a szálakat, vagy apró kockákra vágja.
A következő lépésben megtisztítjuk az izzót, megszagoljuk a félköröket, és négy percig átadjuk a fűtött növényi olajnak szag nélkül. Ezután mossuk a gombákat, vágjuk le könnyedén, és helyezzük őket a sült hagymákra. Tartsuk a tüzet, kevergetve, amíg a nedvesség teljesen elpárolog, és a gomba szeletek enyhén barna. Most tegye fel az elkészített csirkehúsot egy serpenyőbe és a gombákat, öntsön krémt, frissen apróra vágott friss fűszernövényeket dobjon, öt finomságos paprikát kevert össze, sót, keverje össze, enyhén melegítse, de ne forralja fel, és távolítsa el a lemezt. A csirke palacsinta töltelék készen áll. Termékeinkkel tölthetjük és szolgálhatjuk az asztalra. Különleges benyomást kelt a palacsinta ilyen töltelékkel, amelyet zacskók formájában díszítenek, zöldhagymák tollaihoz kötve.
A csirkéből és sajtból készült palacsinta betöltése
összetevők:
- pikáns kemény sajt - 125 g;
- csirkemell (filé) - 525 g;
- hagymás izzó - 115 g;
- szagtalan növényi olaj - 70 ml;
- tejföl - 65 g;
- fokhagymás fogak - 2 fog;
- só nagy - 1 csipet;
- frissen őrölt keverék öt paprika - ízlés szerint.
előkészítés
Mint az előző receptben, főzzük, amíg csirkemell filé nélkül csirkemellfiléinkbe helyezzük, forraljuk sós vízben huszonöt percig, majd hagyjuk ugyanabban a levesben, amíg teljesen le nem hűl. Ezután húzzuk át a húst a húsdarálón keresztül, és előkevert hagymával összekeverjük, növényi olajjal előzetesen megőrződve, ezt a kis kocka elé vágjuk. Add hozzá a tejfölt a keverékbe, tegye le a hámozott és rántott fokhagymát, frissen őrölt öt borsot, sózott sajtot, keverjük össze és töltsük össze a keveréket palacsintaval. Nagyon finom, ha kipréseli a termékeket, miután a vajjal díszítik, amíg egy ropogós kéreg.
Hogyan készítsünk tölteléket a füstölt csirkékből készült receptekhez
összetevők:
- pikáns kemény sajt - 125 g;
- füstölt csirkehús (filé) - 225 g;
- hagymás izzó - 115 g;
- szagtalan növényi olaj - 45 ml;
- a só nagy - szükség esetén;
- frissen őrölt keverék öt paprika - ízlés szerint.
előkészítés
Nagyon pikáns a füstölt csirke alapú palacsinta töltelék. Az elkészítéshez egy kis hagymát tisztítunk és vágunk, a növényi olajban finomra sütjük, majd hozzáadunk egy apró, apróra vágott füstölt csirkemellet, szükség esetén sóval sózzunk, és ha szükséges, öt paprikával keverjük össze és keverjük össze. Csiszolni a sajtot a sütőben, adjunk hozzá a sült tömeghez és keverjük össze. Frissen vágott zöldségekkel frissítheti a töltés ízét.