Csírázott lencse - jó és rossz

A csírázott lencsék a vegetáriánusok és a nyers élelmiszerek kedvelt termékei. Mind a főtt, mind a nyers fajtákban fogyasztják. Még a táplálkozási szakemberek és az orvosok is tudják, hogy a csírázott lencsék hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek.

Milyen hasznos csírázott lencse?

Ez a termék kimeríthetetlen fehérjeforrás. Száz gramm lencse - huszonnégy gramm fehérje. Ez nagyon sok. Ezért a babnövény használatakor a vegetáriánusok nem igénylik az állati fehérjéket, például hús, tej vagy tojás. Annak érdekében, hogy maximalizáljuk a búzacsírázás nyers formában való hasznosságát a szervezet számára, akkor ezt a babnövényt be kell áztatni, ha még nem adott baktériumokat.

A lencse szénhidrátban gazdag. Körülbelül ötven százalékot tartalmaznak. Az üzem vitathatatlan előnyei közül a dietetikusok a következőket jegyezzék fel.

1. Nagy mennyiségű vas (több mint 10 ezer mikrogramm).
2. Kálium, mangán és cink készletei.
3. Ritka összetevők: bór vagy titán.

Mindezek az elemek jelentősen javítják a vért, táplálják a testet és melegítik a hideget. A lencse hasznos, beleértve a cukorbetegeket is. De a csírázott búza nemcsak előnyös, hanem ártalmas is, ha nem megfelelően fõzik. A megfelelő főzés a gabonák előzetes mosását jelenti. A lencse csak forró vízben dobható el és kb. 15 percig főzzük.

A leghasznosabb azonban a nyers, csírázott lencsék.

Csúszik a csírázott lencse?

Maga az üzem nem okozhat kárt. Negatív következmények jelennek meg, ha egy személy fanatikusan megeszi a lencse. Túlfogyasztás esetén az ilyen típusú bab megváltoztathatja az emésztést. Ha eszik egy lishka, akkor fél-két óra egy személy fogja érezni puffadás. Ezért a legjobb megoldás 150 g / adag.

Ha egy személynek gyengesége van, óvatosan kell lennie a lencse. Ez a hüvelyes is eléggé emésztett a gyomorban. Ezenkívül nagyon kielégítő.

Bizonyos vegetáriánusok és nyers élelmiszerek esetében a csírázott és a nem főzött lencse nem tetszik az íz tulajdonságainak. Ebben az esetben a babot mézzel vagy szárított gyümölcsökkel kell keverni. Vannak, akik a salátához adják a lencseiket, és szósszal szezonálják, például szója.

A szakértők javasolják, hogy ősszel vagy télen eszik a csírázott lencsét. Nyáron, amint biztosítják, a lélek nem hazudik, ami felmelegedő hatással bír.