Mindannyian tudjuk, hogy a táplálkozás helyes és kiegyensúlyozott. De csak egyensúlyban kell tartani , a fehérjék , zsírok és szénhidrátok paraméterei alapján. De sokan elfelejtik, hogy fenn kell tartani a savas-bázis egyensúlyt. A táplálkozás szabályai szerint optimális az ember számára, hogy a lúgos ételek 75% -át és a savas ételek 25% -át fogyasztja. Azonban a modern világban mindegyik a másik irányba fordul, és ez azzal a ténnyel jár, hogy a test fokozott savasságának köszönhetően sok probléma és betegség merül fel. Fontolja meg, hogy mely élelmiszerek lúgosak, és hogyan növelhetik részesedésüket az étrendben.
Lúgos reakcióval rendelkező termékek és szerepe
Az alkáli termékek mindenekelőtt növényi, természetes élelmiszerek, amelyek egyidejűleg megtisztítják a szervezetet és táplálékkal gazdagítják, és optimális környezetet teremtenek minden sejt számára.
Azonban a savas ételek, melyeket elsősorban állati eredetű termékek képviselnek, éppen ellenkezőleg, nehezen asszimilálódnak, hozzájárulnak a toxinok és toxinok képződéséhez. Az egyensúly miatt savasságra tolódik. Rendszeres egyensúlyhiány miatt számos betegség fordul elő: atherosclerosis, köszvény, osteochondrosis stb.
Így a lúgos anyagokkal kapcsolatos termékek elsősorban lehetővé teszik a sav-bázis egyensúly kiegyenlítését. Ha öt rész lúgos termék két savas részből áll - a szervezet tökéletes sorrendben lesz, és sok betegség kerül ki.
Lúgos és savas élelmiszerek táblázata
Számos különböző táblázat nyomtatható és lóghat a hűtőszekrényen, hogy jobban navigáljon a megfelelő termékkombinációkban. Azonban a listák meglehetősen egyszerűek, és a rendszeres alkalmazással valószínűleg megjegyezhetik őket anélkül.
A következő termékek a legerősebb lúgosító hatással rendelkeznek:
- kajszibarack (friss és szárított), füge;
- zeller, uborka, paradicsom, cékla, sárgarépa;
- fahéj, szójaszósz, fokhagyma, hagyma, petrezselyem, mustármag, gyömbér gyökér;
- saláta;
- valerian, édesgyökér gyökér;
- tengeri só, ásványvíz;
- mákos magok, kesudió;
- sütőtök, lencsék;
- minden bogyó;
- szódabikarbóna.
Ezeket a lúgos termékek jegyzékét folyamatosan szem előtt kell tartani és különösen aktívan kell használni azokat a napokat, amikor úgy döntesz, hogy enni valamit oxidáló (az ilyen termékek listáját az alábbiakban találja).
A gyengébb lúgos hatást egy másik terméksorozat birtokolja. Napi bevitele a táplálékba, és enni, amennyire csak szükséges - nem okoznak kárt:
- burgonya, gomba, karfiol, fehér káposzta, padlizsán, sütőtök, avokádó, articsóka;
- alma, banán;
- cseresznye, áfonya, mazsola, ribizli, szőlő;
- Ghertenolaj, avokádóolaj, kókuszolaj;
- zabpehely, vad rizs, ananászlé;
- bergamot, csalán, ginseng;
- kedvéért, gabona kávé, gyömbér tea;
- szezámmag, mandula;
- fürj tojás, kacsa tojás;
- májat.
Az alkáli ételeknek az étrend alapját kell képezniük, ezért igyekezzen enni, hogy belépjenek a négy ételük közül legalább háromba.
Savtermékek
Fontolja meg azokat a termékeket, amelyekben különösen óvatosnak kell lenni, mert erősen savanyítják a testet. A listán szereplő elemek használatával a fenti listákon felsorolt alkáli termékeket addig kell hozzáadni, hogy a kárt semlegesítse.
- kukorica, árpa, rozs, zöldborsó, csicseriborsó (csicseriborsó), egyéb hüvelyesek;
- sertés, borjúhús, marhahús, sertés;
- cukor, kakaó, fagylalt, puding, dzsem, zselé;
- szerecsendió, kávé, szacharin;
- sajt;
- dió, mogyoró, földimogyoró;
- kagylók, homár, tintahal;
- szójatej;
- asztali só (NaCl);
- sör, élesztő;
- minden sült étel.
Azonban nem kell nagy érdeklődést igényel, és a táplálék 20-25% -át továbbra is ki kell osztani ezeknek a termékeknek.