Ebben az anyagban összpontosítunk a tövises komposzt betakarítására, és igyekszünk felkészíteni a legfrissebb, aromás és egészséges italokat.
A téli sterilizálás nélkül forduljon a fordulóból
A kompozíciók elkészítése során a tartályok előzetes sterilizálása vagy már töltött palackok sterilizálása felesleges, ami jelentősen csökkenti a főzéshez szükséges időt.
összetevők:
- tövis bogyók - 840 g;
- cukor - 290 g;
- a víz.
előkészítés
Előre öblített bogyók fordulnak el, miközben párhuzamosan eltávolítják a farokokat és a romlott gyümölcsöket. Töltsük meg a bogyókat egy tiszta (lehetőleg előkevert szódás) üveggel, majd öntsünk forró vizet. Hagyja az edény tartalmát 15 percig. Ez idő alatt a forró víz felszívja a tüskés aromát, és ideje kicsit enyhíteni. Öntsük vissza a forró vizet a serpenyőbe, öntsük a cukrot és főzzük a szirupot a tűz fölött, amíg a kristályok teljesen fel nem oldódnak. Forró sziruptal azonnal öntsük a bankfordulatba, és dobjuk a tartályt leforrasztott fedéllel.
A tövis és az alma összetétele a télen
Annak érdekében, hogy egy italt kapjunk a maximálisan kifejezett tüskés ízzel, érdemes még egy kis időt tölteni a bogyók elkészítésére és a csontok tisztítására. Ebben a receptben kombináljuk a tisztított csalét almaléccel, amely ízeket és édességet ad az italnak.
összetevők:
- fordulás - 210 g;
- alma - 180 g;
- cukor - 155 g;
- víz 740 ml.
előkészítés
Mielőtt elkészítené a tésztát a tél fordulójáról, készítse elő: tisztítsa meg a bogyókat a farkából, fele vágja és vegye le a kőből. A tüske fele tiszta edénybe kerül, és azonnal forraljuk a forró vizet. Hagyja a vizet abszorbeálni a bogyók aromáinak 10-15 percig, majd ürítse ki a folyadékot, és tegye fel cukorral. Az almából távolítsa el a magot, és önkényesen és meglehetősen nagy méretűre vágja őket. Helyezze a darabokat bogyókba, és azonnal töltse fel forró szirupot. Forgassa a tartályt leforrasztott fedéllel.
Hogyan kell főzni a komposztot egy körtől csontokkal a télen
Alapos mosás után helyezze az egészet a tiszta edények aljára, és töltse meg az utóbbit a térfogat egyharmadával. A fennmaradó térfogatot felforraljuk a forró vízzel, fedjük le az edényeket és hagyjuk teljesen lehűlni. A víz sötétedik, és elnyeli a bogyó ízének egy részét. Öntsük a folyadékot egy serpenyőbe, megszórjuk a cukrot, változtatva a szirup édességét az ízlésedhez és a tövis édességén alapulva (átlagosan 200 gramm cukrot készítsünk literenként kompóttal). Forraljuk fel a szirupot cukrokristályokkal, amíg teljesen fel nem oldódnak, öntsük a dobozokat, és steril fedéllel dobjuk.
Komló a téli turnből - egy egyszerű recept
A fordulat jól össze van kapcsolva más bogyókkal, tehát ha több málna, ribizli vagy cseresznye van, akkor nem tudod, hová helyezzük őket a komposztba.
összetevők:
- kör - 630 g;
- bogyók - 320 g;
- cukor - ízlés szerint.
előkészítés
Bogyók és tüskék mosása után tiszta edénybe tegye őket, és kb. Egyharmadát töltse be. Öntsük a vizet, ezúttal az egész dobozt a töltelékbe töltjük. Miután a tartályokat fedéllel fedték le, hagyja mindent teljesen hűtött állapotban, majd öntsön a komposztot és tegye vissza a tűzbe. Miután a cukrot ízlés alá öntte, a szirupot teljesen forraljuk, és azonnal öntsük a tartály tartalmát.
A télen cseresznye szilvával forduljon a fordulóból
összetevők:
- cseresznye szilva - 380 g;
- málna - 115 g;
- fordulás - 230 g;
- cukor - 145 g.
előkészítés
Öblítse meg a cseresznye szilvát, málnákat és tövis tiszta edényekben. Öntsünk forró vizet, töltsük fel a doboz felét, és tegyünk cukrot. 15 perc elteltével töltsük fel a tartály tartalmát meredek forrásban lévő vízzel, hogy a víz túlcsorduljon. Az edényeket azonnal felhúzza.