Készítsen egy finom lekvárt az összes kedvenc dinnyéből, nagyon egyszerű, de itt van, hogyan kell főzni egy multivarkban, részletesen megmondjuk.
A sütemények lekvárának receptje egy többnyomású tűzhelyben
összetevők:
- egy érett dinnye - 1,2 kg;
- granulált cukor - 750 g;
- citromsav - 1/2 ts (hegy nélkül);
- fahéj (föld) - 1 teáskanál;
- ivóvíz - 1 evőkanál.
előkészítés
Egy jó édes dinnyét egy két éven át éles késsel osztunk el, és egy kanálot használunk, hogy levágjuk a mag középpontját. A külső felületről egy vékony réteggel levágjuk a bőrt, amelyre nincs szükségünk. Továbbá az elektronikus mérlegeken mérjük meg a recept által előírt dinnye mennyiségét, és összezúzzuk 2-3 cm-es kockákkal.
A tálban a készülék öntsük az ivóvizet, öntsük a citromsavat, az összes cukrot, és keverjük össze egy spatula, feloldódik, ha a szirup már be van kapcsolva, a "Quenching" módban. Látva, hogy a szirup főzött, beletettük az elkészített dinnye kockáit, és váltottunk "Sütés" -re. 35 perc múlva kapcsolja ki a többnyomású mosogatót, és hűtsön le a szobahőmérsékleten.
Miután újra bekapcsoljuk az előző rendszert, behozzuk a lekvárosba az őrölt fahéj illatát és főzzük az összes 1 órát és 20 percet. A steril, üvegedényeken elkészítjük a kész csemegét, és fedéllel felhúzzuk őket.
Sárgadinnye lekvárt citrommal multivarkban
összetevők:
- édes dinnye - 1,3 kg;
- finom cukor - 800 g;
- vanília kivonat - 1 teáskanál;
- citrom (nagy) - 1 darab;
előkészítés
Az első recept elve alapján készítse elő a dinnyét és mérje meg a kívánt súlyt. Csak vágj egy apró hosszúkás darabokkal. Áthelyezzük a dinnyét a multivarkbe, és finom, fehér cukrot öntünk. 2,5 órán át hagyjuk ezt a pozíciót, majd a "Sütés" módban 60 percen belül sütjük a saját gyümölcsléünket. Ezután 8 órán át kapcsolja ki és zárja be a többvakut. Miután ismét bekapcsoljuk az elektromos készüléket, belekorjuk a lekvárt egy teljes citromot, amely a húsdarálón, a vanília kivonaton átcsavarodik, és a "Bake" -on, majd további 60 percig hegesztjük.
Ez a lekvár lesz sűrűbb, ezért nem tudjuk kiszűrni. A csemegéket egy kanállal terítettük a sütőben és a parafa pörkölt kannában.