A kenyérsütemény - nemcsak hihetetlenül ízletes, de hasznos is. Egyetértek, ez ritkán fordul elő a kedvenc édességekhez. Ízletes és könnyű sovány cupcake a mi receptünk szerint energizálja az egész napot. Miután elkészítette az estét, nyugodt lehet a reggeli jövőjéről, és képes arra, hogy csomagot készítsen veled dolgozni vagy tanulni.
A kúpos csokoládé torta
összetevők:
A tortán:
- liszt - 180 g;
- cukor - 110 g;
- csokoládé - 70 g;
- aprított diófélék - 50 g;
- szóda és sütőpor - 5 g;
- növényi olaj - 120 ml;
- víz 190 ml;
- ecet - 10 ml;
- vanillin.
Mázhoz:
- csokoládé - 90 g;
- Mandula tej - 60 ml.
előkészítés
A cupcake esetében az első dolog az, hogy kombinálja a száraz összetevőket a listából: liszt, cukor, földimogyoró és sütőpor és szóda keveréke. A vízben feloldunk egy kis ecetet, amely hasznos a feleslegben lévő szóda felszabadításához, amellyel a sütőporból származó sav nem képes megbirkózni. Add meg vanillint és olajat a vízhez, majd öntsük a folyadékot a száraz keverékbe. Tömörítjük a vastag tésztát, összekeverjük az olvasztott csokoládéval és szétterülünk. A sovány torta elkészítése majdnem egy óra 180 ° C-on tart. Ezúttal elegendő a ganache főzése, töltsük meg a csokoládét mandula tejjel, és keverjük össze, amíg teljesen megolvad. Ganache-t öntöttünk a lehűtött cupcake- ra és kipróbáljuk.
Tej muffinok szilikon formában
összetevők:
- búzaliszt - 240 g;
- korpa - 60 g;
- szóda - 7 g;
- sütőpor - 7 g;
- kókusztej vagy víz - 210 ml;
- növényi olaj - 120 ml;
- méz;
- vanillin;
- darab eper.
előkészítés
Miután a búzalisztet szódával és sütőporral szitáltuk, add hozzá a tengeri só borsot és csipet. Kókusztejből vagy vízből kenjük össze vanillinnal és vajjal, majd két keverékből homogén tésztát készítsünk, anélkül, hogy megfeledkeznénk arról, hogy fél csésze vajat öntsünk, és a jövőbeli mártást és a szamócát ízlés szerint kiegészítjük. Kialakítjuk a muffinokat a süteményformák olajos sejtjeire, és helyezzük őket a sütőbe, amelynek hőmérsékletét 210 ° C-ra emeljük. 15 perc ezen a hőmérsékleten elég lesz. Ha úgy döntesz, hogy a sovány muffinokat multivarquet-ban főzzük, akkor a "Sütés" módban 50 percig álljunk le.
Búcsú sárgarépa torta mazsolával
összetevők:
- sárgarépa - 280 g;
- méz - 40 ml;
- víz 210 ml;
- olaj - 80 ml;
- vanillin;
- ecet - 5 ml;
- szárított fahéj és gyömbér - 2 gramm;
- citromlé - 10 ml;
- korpa - 20 g;
- liszt - 240 g;
- mazsola és dió.
előkészítés
Egy tálban keverje össze a reszelt sárgarépát korpával, mézzel, vízzel, vaníliával és vajal, és különítse el a lisztet sütőporral, őrölt fahéjjal és gyömbérrel, valamint szódával. Adjuk hozzá a folyadékot az összetevők száraz keverékéhez, és keverjük össze egy vastag és illatos sárgarépa tésztát. Az ízléshez előzetesen áztatott mazsolával és diófélékkel egészítjük ki. A tésztát egy téglalap alakú 20 cm-es edénybe öntjük, amelyet olajozott pergamen bevonattal látunk el, és 180 fokos hőmérsékletű kemencébe helyezzük. A sütési idő változhat, de a készséget 40 perc után ellenőrizni kell.
Banán lean cupcake
összetevők:
- szárított időpontok - 90 g;
- banán (közepes méretű) - 3 db;
- tej szója vagy mandula - 60 ml;
- őrölt mandula - 100 g;
- zabpehely - 80 g;
- sütőpor - 8 g;
- őrölt kardamom, fahéj, szerecsendió - a csipet.
előkészítés
Töltse ki a dátumokat vízzel és hagyja 10 percig. A zabpehelyet egy lisztben keverjük össze, összekeverjük mandulás liszttel, sütőporral és fűszerekkel. Az áztatott dátumokat eltávolítjuk a kőből, és dörzsöljük a banánt és a tejet. Kombináljuk a banán keveréket a száraz összetevőkkel, és a kapott tésztát az előkészített formába öntjük. Minden 40-45 percet főzünk a vendégeket 180 ° C-on.