Ma nehéz elképzelni, hogy ha a céklát áldozták az Apollo istennek. Juh és borjú, persze, de biztosan valami zöldség? De még az ősi görögök sem voltak az eredeti cukorrépa rajongók. Elosztása elindult a Távol-Keletről és Indiából - ott volt, hogy a tetejét élelmiszerekhez használták, és a gyökereket népi jogorvoslatok készítésére használták fel.
Később a cukorrépa Európába nyúlt - a 13. és 14. században volt. És még később - a XVIII. Században a német tudós arra a következtetésre jutott, hogy a cukorrépa, valamint a cukornád cukrot is tartalmaz. És úgy döntött, hogy külön cukorrépi cukorrépát kell művelni, amely olcsó "édességet" biztosít az embereknek.
Mindezek előtt az emberiség már évezredek óta eljutott. És mi, a felfedezésekkel együtt, szerényen elégedettek a forralt céklát tartalmazó kalóriatartalmával kapcsolatos információkkal - lefogynánk, és édességekkel mindent olyan tiszta ...
Hány kalória van a főtt répában?
A cukorrépa valójában tápláló termék. Nem semmi sem, hogy gyógyító tulajdonságait az ősiek fedezték fel. A főzött répák keserű kalóriatartalma csak megerősíti az étkezési, terápiás étrendre való hajlamát. 100 g-on csak 40-45 kalória van.
De ez nem az egyetlen olyan dolog, amely hasznos lesz azok számára, akik fogyni akarnak és / vagy az emésztőrendszer munkájához igazítani.
A figyelemre méltó kalóriatartalom mellett a főtt cékla büszkélkedhet arra, hogy a hőkezelés során ne veszítse el a vitaminokat és a hasznos anyagokat. Szóval, ép és ép:
- betainok - aminosavak származékai, csökkentő nyomás, az ateroszklerózis kialakulásának megakadályozása, a fehérjék felszívódásának javítása;
- B1 és B6 vitaminok;
- E, A-vitamin;
- Folsav, foszfor, vas, cink , magnézium;
- rost.
Talán a főtt cékla kalóriáin kívül a betainok, a következő leginkább karcsúsító elem
De a főtt cékla táplálékát félni kell. Legalábbis az emberek, akik hajlamosak az allergiás reakciókra, nem ajánlottak - a cukorrépa, mint minden piros, allergén termék és nagy mennyiségben veszélyes lehet.
Ezért ahelyett, hogy szigorúan döntenek a szélsőségekről, és csak cukorrépa van, jobb megtanulni hozzáadni az összes fehérjetermékhez egy pár csésze cékla salátát egy reszelt zöldségből (főtt vagy nyers - ez ízléses kérdés).