A káposzta alacsony kalóriatartalmú termék. A vitaminokban és a benne lévő mikrocelláknak köszönhetően normalizálja az anyagcserét, megerősíti az edények falát, jó vazodilatációs tulajdonságokkal jellemezhető. Ezenkívül a káposzta meglehetősen nagy mennyiségű rostot tartalmaz, amely segít a bél munkájának normalizálásában, és anti-szklerotikus tulajdonságai kedvezően befolyásolják az idősek egészségét. Éppen ezért a káposztát oly sokszor használják étrendünk egész évben.
A párolt formában a káposzta gyakorlatilag nem veszíti el figyelemre méltó hasznos tulajdonságait, és ha hozzáadja az étkezési csirkehúsot, akkor az étel gazdag és gazdag ízminőséget kap.
A mai cikkben elmondhatjuk, hogyan lehet többszörös változatot hozni a káposzta csirkével.
A pácolt savanyú káposzta receptje csirkével és szilvafélékkel egy multivarkban
összetevők:
- káposzta savanyú - 1000 g;
- csirkefilé - 500 g;
- szilva - 320 g;
- hagyma - 160 g;
- sárgarépa - 220 g;
- növényi olaj - 55 ml;
- paradicsomlé - 200 ml;
- babérlevél - 2 db;
- borsos illatos borsó - 2 db;
- granulált cukor - 20 g;
- fekete borsport;
- sót.
előkészítés
Hámozott és apróra vágott vöröshagymát 5 percig sütjük a "sütés" módban a multivarkban, hozzáadjuk a hámozott és reszelt sárgarépát, és további öt percig sütjük. Majd mosott és szárított csirke filé apróra vágott, és elküldte a hagyma és a sárgarépa és sütni húsz percig.
Most öblítse le a savanyú káposzta és a szilva, hagyja a víz leeresztése, terjedése a többi termék és pour a paradicsomlé. Adjunk hozzá cukrot, sót, keverjük és megsütjük, amíg a folyadék elpárolog. Kapcsolja a multivark módot "Quenching" -ra, és főzzön két és fél órára. Négy perccel a kikapcsolás előtt dobjuk borsot, paprikát, babérlevest és fekete borsot.
Színes párolt káposzta csirkével többcsavaros
összetevők:
- káposzta szín - 1 villa;
- csirkefilé - 500 g;
- hagyma - 120 g;
- sárgarépa - 150 g;
- növényi olaj - 35 ml;
- paradicsomlé - 200 ml;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- babérlevél - 1 darab;
- borsos illatos borsó - 2 db;
- fekete borsport;
- apróra vágott zöldek;
- sót.
előkészítés
Először könnyedén megsütjük a "sütés" módban, hámozott és apróra vágott sárgarépa és hagyma. Ezután hozzáadjuk a csirke darabokat és a káposzta virágzását, és harminc percig főzzük keverés nélkül. A következő szakaszban öntsön paradicsomlé, tegye a tört fokhagymát, babérlevelet, fekete és illatos borsot és sót. Módosítsa a módot "Quenching" -re, és készítse elő ötven percig.
Az ételeket tejföllel és apróra vágott gyógynövényekkel, kaporral és petrezselyemmel szolgálják fel.
Párolt káposzta csirkével és gombákkal a többváltozós
összetevők:
- fehér káposzta - 750 g;
- csirkehús - 450 g;
- champignons - 230 g;
- hagyma - 120 g;
- sárgarépa - 150 g;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg
- növényi olaj - 40 ml;
- víz - 200 ml;
- a paprika őrölt keveréke - ízlés szerint;
- zöldborsó bazsalikommal, petrezselyemmel és kaporral - ízlés szerint;
- sót.
előkészítés
Tisztítjuk és levágjuk a hagymákat félgyűrűkké, öblítsük le a gombákat tányérral, és 15 percig sütjük őket a "sütés" módban a növényi olajban. Ezután adjunk hozzá apró darabokra vágott csirkét, rántjuk fel a sárgarépát és megsütjük további tíz percig kevergetve.
Most adjuk hozzá az apróra vágott káposzta, a paprika, a só és a fokhagyma keverékét, öntsünk vizet és főzzük a "Quenching" módban egy órán keresztül. A kikapcsolás után húzzuk harminc percig az edényt a "Fűtés" üzemmódban.
Amikor a káposzta megszórva apróra vágott fűszernövényeket.