Sertéshús - gyengéd és lédús hús, amelyből finom ételeket kapnak. Hogyan sütjük a sertést a sütőben, most elmondjuk.
Sertéshús a hüvelyben a sütőben
összetevők:
- Péphús teljes darab - 2 kg;
- rozmaring száraz - 1 evőkanál. kanál;
- frissen facsart narancslé - 100 ml;
- fokhagyma tört - 1 teáskanál;
- szójamártás - 70 ml;
- piros hagyma - 1 db;
- olívaolaj - 60 ml.
előkészítés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokosra. A tálban keverje össze a szójaszósz, az olívaolaj, a narancslé, a rozmaring, a fokhagyma és a hagymás apróra vágott hagymát. Húsom, szárítva, és egy hüvelybe helyezve sütni. Mi öntjük bele közvetlenül a hüvelybe, rázzuk fel, rögzítjük az éleket és helyezzük egy sütőlapra. Kb. 2 órát süsse meg, majd vegye ki, adjunk 15 percet sütésre, és csak ezt követően húzzuk ki a húst.
Sertés gombával a sütőben
összetevők:
- Sertésszűz - 500 g;
- friss champignon - 500 g;
- növényi finomított olaj - 20 ml;
- Parmezán - 150 g;
- majonéz - 60 g;
- paprika keveréke;
- hagyma - 150 g;
- só;
- bazsalikom.
előkészítés
Sertés a húsom és apró darabokra vágva. Megszórjuk sóval, borssal, adjunk hozzá bazsalikomot és keverjük össze a húst a kezével. Gombák, tiszta és vékony lemezekkel vágva. A vöröshagymát gyűrűkkel megszórják, és a sajt átmegy egy sekély rácson. A penészt olajjal zsírozza. Sertéshúsdarabokat, gombákat rakunk le az aljára, hozzáadjuk a hagymát, és tegyünk fel egy majót egy hálóval. Mindezeket elfogyasztjuk apróra vágott sajtokkal, és körülbelül 180 fokig sütjük körülbelül egy órán keresztül.
Sertés burgonyával a sütőben - recept
összetevők:
- burgonya - 600 g;
- hagyma - 100 g;
- Sertésszűz - 400 g;
- só;
- majonéz - 70 g;
- fűszerek;
- növényi olaj.
előkészítés
A sertésbordát darabokra vágjuk. A hagymákat közepes méretű kockákkal tisztítják és vágják. Keverjük össze a vöröshagymát sertésszűz, só, fűszer, majonéz és növényi olajjal. Mindezt alaposan összekeverjük. A burgonyát tisztítják, 3-4 részre vágják. Keverjük össze a hússal és tegyük zsírozott formába. Sütjük mérsékelten körülbelül 1 órán keresztül.
Sertéshús csészében a sütőben
összetevők:
- Sertéspép - 1 kg;
- só;
- hagyma - 300 g;
- komló-suneli.
előkészítés
A hús közepes méretű darabokkal van vágva, és a hagymát félkörívekkel aprítják. Az összetevőket a cserepes rétegekbe helyezzük: húst, sót, hops-suneli-t, hagymát és újra megismételjük. Zárja le a fedelet, és 1,5 órán keresztül 180 ° C-on süt.
Finom sertéshús fólia a sütőben - recept
összetevők:
- sertés nyak - 800 g;
- paradicsom - 250 g;
- citrom - 1 darab;
- hagyma - 180 g;
- forró bors - 1 db;
- fűszerek;
- sót.
előkészítés
A paradicsom és a hámozott hagyma körbe vágva. Extrudálja a levest a citromból. Öntjük a húst a levével, dörzsöljük sóval, fűszerekkel és hagyjuk 2 órán át. A fólián hagymát, húst helyezünk, tetején paradicsomköröket és fűszeres borsot teszünk fel. Erősen mindezt fóliába csomagoljuk, majd körülbelül 1,5 órán keresztül közepes hőmérsékleten sütjük.
Sertés francia a sütőben - recept
összetevők:
- hagyma - 200 g;
- Sertéspép - 1 kg;
- majonéz - 80 g;
- tejszínes sajt gyógynövényekkel - 80 g;
- Sajt kemény szilárd anyag - 200 g;
- konzervdoboz - 300 g;
- tejföl 20% zsírtartalma - 80 g;
- só;
- fűszerek.
előkészítés
Mosott és szárított húst vágtak közepes méretű darabokkal, jól verte őket. Dörzsölje mindkét oldalon fűszereket, és helyezze a sütőlapra. Külön keverjük meg a tejföl, a majonéz és a krémsajt. Szükség esetén podsalivaem és well vymeshivayu. A kapott mártást bőven kenje meg a hús. Töltött olajjal töltött sütőlapra helyezzük a gomba tetejét, melyet mártással is kenni lehet. 180 ° C-on sütjük 40 perccel a kéreg kialakulása előtt.
Mindenkinek kellemes étvágya van!