A Sangria a legnépszerűbb koktél minden spanyol félnél, amelyet gyakran "spanyol szangriai bornak" neveznek. Szerencsére, nem csak Spanyolországban, hanem az egész Földközi-tenger partján, sőt, azon túl is. Ez nem meglepő, mert az ital nagyon finom és könnyű, jó italt nyáron és télen.
Spanyol sangria
Sok legendás arról, hogy ez a finom gyümölcsital megjelent. Valószínűleg a "Sangria" recept eredete a bor és a gyümölcs maradványainak feldolgozásához kapcsolódik, és amikor megnyitotta ezt az italt, a spanyolok felfedezték, hogy a bor és a citruslevek keveréke segít a nyári melegnek. Idővel a sangria "telepedett le" a bárokban és éttermekben, nemcsak Spanyolországot, hanem Európát is meghaladta. A sangriát vörösborral és fehérvel készíthetjük, a szódás hozzáadásával szikrázó szangriát kaphatunk, és természetesen sokféle gyümölcsöt is kipróbálhatunk. Ez az ital rendkívül nehéz.
Sangria otthon
Még ha nem is tudnád meglátogatni Spanyolország napsütötte partvidékét ebben az évben, ne fárasztó - a sangria előkészítése nem igényel semmilyen különleges erőfeszítést vagy erőfeszítést, és gondoskodjon egy ünnepről, legyen szíves és barátok ezzel a frissítő és ízletes itallal, csak a sangria otthoni körülmények között. Szüksége van csak a borra, a gyümölcsre, a jégre és természetesen a hangulatra.
Hogyan főzni a sangriát?
A Sangria hagyományosan olcsó vörösbor alapján készül, gyümölcsökkel kiegészítve. Leggyakrabban citrusféléket használnak, de tökéletesen díszítik az ízt, az almát, az epret, az őszibarackot, a kiviet. Néha más alkoholtartalmú italokat is hozzáadnak a borhoz - tájékozódjon az összetételre: bármi, pálinka, pálinka vagy pezsgő, melyet a szőlő alapon készítenek. Hígítsuk fel a borot szénsavas vízzel, limonádéval, tonik vagy sima vízzel, hogy 5-7 fokos erőt érjünk el. A klasszikus "Sangria" koktél receptben egy gyümölcsüst fogyaszt három gyümölcsöt - almát, barackot, narancsot és egy pohár alkoholtartalmú italt.
összetevők:
- olcsó vörösbor - 1 palack;
- limonádé - 1 üveg;
- pálinka - 1 elem;
- alma - 1 darab;
- őszibarack - 1 darab;
- narancs - 1 db;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- fahéj - ízlés szerint.
előkészítés
Hámozzuk le és vágjuk el a gyümölcsöt, öntsük a pálinkát, és hagyjuk éjszakán át a hűtőben. Mix bort, limonádét, gyümölcsöt és pálinkát, tegyen jégkockákat. Adjunk hozzá cukrot és szórjuk meg a fahéjat. Ha szeretne egy édes italt, akkor több cukrot is felvehet. Ezenkívül attól függően, hogy milyen bort használ - száraz vagy édes, a cukor mennyisége is változhat.
Ne féljen a gyümölcsökkel kísérletezni - a recept összetevőitől függően a sangria mindig más lesz.
Fehér sangria
Készült, mint a vörösboros szangria, csak fehér ital hozzáadásával.
Hogyan iszom a szangriát?
Nyáron a sangria részeg hűl, télen - fűtött, hozzáadásával fűszerek. De szükséges a cégnél, mert a sangria szórakoztató és örömteli ital, ragyogó szemek és mosoly. Rendezzen egy pártot, vagy menjen egy piknikre - a sangria kétségtelenül inspirálja és javítja minden nyaraló hangulatát.
A sangriaitalot általában jégkockákkal ellátott pezsgős poharakban szolgálják fel, ám mivel a koktél maga is egy italital, a pikniken még a szokásos bögrékbe vagy műanyag csészékbe is öntik, nem veszíti el a spanyol szieszta szellemét - délutáni pihenést.
Ha a sangria előkészítésében az összetevőkben szénsavas vizet ad hozzá, akkor jobb, ha koktélt készítesz poharakban a pezsgő számára. Napsütéses hangulat!