A sajtkenyér-tészta lehet teljesen ízlésed: édes, friss, homokos vagy puffasztott. Nézzük meg a recepteket, hogy készítsünk egy sajttorta tésztát.
Élesztő tészta sajtcukrokra
összetevők:
- száraz élesztő - 1 csomag;
- tej - 250 ml;
- cukor - ízlés szerint;
- liszt - 400 g;
- vaj - 50 g;
- só - csipet.
előkészítés
Előmelegítjük a tejet, és feloldjuk az első cukrot, majd az élesztőt. Hagyja mindent 10 percig, hogy kicsit megduzzadjon. Ezután adjunk hozzá megolvasztott vajat, tegyünk sót és megszórjuk a szitált lisztet. Gyúrjuk a rugalmas tésztát és hagyjuk meleg helyen megközelíteni. Gyúrjuk jól, és hagyjuk még egyszer. Ezután oszd meg a tésztát ugyanabba a kis golyóba, és hagyja el egy ideig.
Tészta sajttortaből a rozslisztből
összetevők:
- rozsliszt - 250 g;
- tej - 1 tétel;
- élesztő - 20 g;
- vaj - 1 evőkanál. kanál;
- só - csipet.
előkészítés
Először keverjünk rozsliszttel, élesztővel és meleg tejjel. Amikor felemelkedik, adj hozzá vajat és egy kis sót. Gyúrunk egy jó tésztát, és felengedjük.
Friss tészta joghurtos sajtkenyérre
összetevők:
- liszt - 700 g;
- tejföl - 0,5 tétel;
- kefir - 0,5 elem;
- vaj - 2 evőkanál. kanál;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- só - csipet.
előkészítés
Keverjük össze a tejfölt, kefir és olvasztott vajat. Adjunk hozzá cukrot, egy kis sót és szitált lisztet, tegyük a tésztát.
Sajtos crouton tészta
összetevők:
- túró - 500 g;
- tojás - 3 db;
- növényi olaj - 1 tétel;
- cukor - 1 tétel;
- sütőpor 36 g;
- vanillin - 1 tasak;
- liszt - 700 g.
előkészítés
A sajtot alaposan cukorral túrjuk és fokozatosan hajtjuk a tojásokat. Adjuk hozzá a növényi olajat, és keverjük alaposan, amíg sima. A lisztet szitáljuk, összekeverjük a vanillinnal és a sütőporral, majd összekeverjük a túrós tömeggel és homogén tésztát gyúrunk. Hagyja 2 óra hosszat menni.
Kekszet süteményekre
összetevők:
- búzaliszt - 200 g;
- vaj - 125 g;
- tojás - 1 darab;
- cukor - 0,5 evőkanál.
előkészítés
Kitaláljuk, hogyan készítsünk egy rövid tésztát a sajttorta számára. A lisztet szitáljuk, keverjük össze, hűtve, apróra vágva, apróra vágva. Adjuk hozzá a tojást, a cukrot, tegyünk egy csipet sót és gyúrjuk egy homogén rugalmas tésztát a sajtkenyeret.
Tehát megtanultam veled a recepteket, hogy tésztát készítsünk a sajtkenyérre, és az Ön számára dönt, hogy mely sütőipari termékeket főzzük!