A sajtlevél, otthon főzve, diverzifikálja a szokásos menüt, és élvezni fogja a kiváló ízt és lenyűgöző illatot.
Hogyan készítsünk sajtleveset csirkével és gombával - recept
összetevők:
- csirkehús - 335 g;
- friss kagyló - 235 g;
- sajt - 125 g;
- izzó - 85 g;
- sárgarépa - 85 g;
- burgonya - 335 g;
- növényi szagtalan olaj - ¼ csésze;
- zöldek;
- kő jódozott só és frissen őrölt fekete bors;
- közepesen zsírtartalmú krém (opcionális);
- szűrt vízzel.
előkészítés
A leves elkészítésének kezdeti szakaszához szükségünk van egy tágas serpenyőre, ideális esetben vastag fenékkel. Melegítsük fel növényi olaj hozzáadásával, és tegyünk apróra vágott hagymát és sárgarépát, apróra vágott szalmát. Körülbelül öt perc múlva adjunk hozzá apró darabos csirkepépet, majd további hét perc múlva az előzetesen lemosott és aprított gombák tányéit. Sdabrivaem többkomponensű sütés sót, borsot és tomemot a fedél alatt húsz percig. Egy idő után bevezetjük az olvasztott sajtok szeletét, és folyamatos keverés közben hagyjuk teljesen elolvadni.
Forró vízben egy serpenyőben hozzáadunk hámozott és kockára vágott burgonyát, toljuk a serpenyőt a serpenyőből, megkóstoljuk és szükség esetén adjunk hozzá sót és fűszereket.
A főzés végén, amikor a burgonya darabjai lágyabbá válnak, a levest zöldséggel szedjük, szükség esetén töltsünk fel további krémet, néhány percig melegítsük fel a serpenyő tartalmát, és távolítsuk el az ételt a tányérról.
Hogyan készítsünk ízletes és gazdag sajtleveset megolvasztott sajtokkal és füstölt termékekkel - recept
összetevők:
- hús- vagy zöldségleves - 1,9 l;
- Füstölt hús (kolbász, borda, csirkehús) - 320 g;
- sajt - 415 g;
- burgonya - 220 g;
- sárgarépa - 85 g;
- izzó - 85 g;
- fokhagymás szegfűszeg - 1 db;
- vaj parasztkrém - 35 g;
- növényi olaj aroma nélkül - 35 ml;
- fűszerek közül választhat;
- zöldek;
- Frissen őrölt fekete bors és kő jódozott só;
- pirítós vagy krutonnal.
előkészítés
Készítsen ilyen levest egyszerű, de az eredmény lenyűgöző. Kezdetben tisztítsuk meg a burgonyát, a sárgarépát és a hagymát, véletlenszerű szeletekre vágjuk és kis mennyiségű sózott vízben felforraljuk, amíg puha. Főzés közben hozzáadhatja a kívánt fűszereket, hogy pikáns ízhez jusson a zöldség tömegéhez. Amikor a zöldségszeletek lágyak, töltsük fel őket egy keverővel, amíg púder textúrát nem kapunk. Ezután a leves növényi alapját egy serpenyőbe helyezzük, és hozzáadjuk a húsleveset az élelmiszer kívánt konzisztenciájához.
A füstölt hús nem nagy, és sütjük egy serpenyőben vaj és növényi olaj keverékében. Vigyük át a füstölt pörkölt serpenyőben burgonya burgonyával és húslevest, adjunk hozzá olvasztott sajtot, zöldségeket, sót és borsot, ragadozzuk a fokhagymás szegfűszeget, melegítsük az ételt, amíg meg nem olvasztjuk a sajtszeleteket, és távolítsuk el a lemezről.
Sajtlevél füstölt termékekkel nagyon ízletes krutonnal vagy kekszökkel.
Sajtlevél lazacal
összetevők:
- közepes zsírtartalmú tejszín - 355 ml;
- lazac - 320 g;
- sajt - 190 g;
- burgonya - 310 g;
- sárgarépa - 145 g;
- hagyma - 145 g;
- kapros (zöld);
- só, jódozott;
- bors édes bolgár - 145 g.
előkészítés
A serpenyőben három lábbal töltjük fel a tisztított vízzel, felforraljuk, és hozzáadunk kockákat tisztított burgonyához. Míg a zöldséget főzzük, finomra vágott hagymát hagyunk rántott sárgarépával és aprított bolgár borssal. Tegye félretálva a levest a félkész burgonyára, adjunk hozzá krémt, olvasztott sajtot és főzzük néhány percig. Most öntsük az ételt, rakjuk le a lazac szeleteket, főzzük öt percig, adjunk hozzá a kapros zöldséget, majd adjunk még tizenöt percig sört.