A sajtkenyérnek világos aromája és pikáns ízük van, és ha hozzá még több kedvenc fűszert, akkor a liszttermék csak egy találó lesz, és nem hagyja el az asztalt.
Készítse elő maga a kenyér kézzel - minden bizonnyal kemény munka, de ha van egy konyhaasszisztens kenyérkészítő, akkor a feladat időnként könnyebbé válik. Ebben a cikkben megmagyarázzuk, hogyan kell sütőipari kenyeret sütni egy kenyérkészítőben a legszebb receptekhez.
Kenyérsütő kenyérsütéses sajt
Ez a recept a sajtos sütéshez való ismerkedés kezdetének szolgálhat, és ha eddig nem kellett megpróbálnod lenyűgöző sajtkenyeret kipróbálni, akkor ez biztosan tetszik.
összetevők:
- élesztő - 1 tasak (10 g);
- lisztkenyér - 3 darab;
- szárított tej - 1/3 szelet;
- vaj - 1 evőkanál. kanál;
- só - 1 teáskanál;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- víz - 1¼ cent;
- sajt "Cheddar" (vagy bármilyen szilárd) - 100 g;
- sajt "parmezán" - 70 g;
- fekete bors - 1 teáskanál.
előkészítés
A sajtot dörzsöljük a rácsra. Tegye az összetevőket a kenyérkészítőhöz az utasításban leírt módon a készülékhez, általában száraz összetevőket először, majd vizet, olajat adunk hozzá, és hozzáadunk sajtot. Most válasszuk ki a kenyér méretét vagy súlyát, például: a kenyérsütőben a Panasonic kenyérsütést készít, és a Mulineks pékségben 600 g-ot választunk.
A következő lépés az, hogy meghatározza a sütés mértékét a kenyér, azaz a kéreg: válassza a közepes vagy sötét. Ezután indítsa el az "Alap kenyér" vagy "Búza kenyér" programot, az eszköz márkájától függően. Várakozunk az automatikusan beállított időre, és utána élvezni fogjuk a szelíd sajt kenyeret, amely textúrában hasonlít a híres olasz ciabattára.
Recept a sajt kenyér hagymával a kenyérkészítőben
összetevők:
- víz - 1 és 1/8;
- lisztkenyér - 3 darab;
- a tej száraz - 2 evőkanál. kanál;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- só - 1 ½ teáskanál;
- margarin - 2 evőkanál. kanál;
- élesztő - 2 tk.
- Szárított fokhagyma - 2 tk.
- Szárított vöröshagyma - 2 evőkanál. kanál;
- kemény sajt - 100 g.
előkészítés
Adjunk hozzá vízhez, liszthez, tejporhoz, cukorhoz, sóhoz, margarinhoz és élesztőhöz a kenyérkészítő utasításaiban meghatározott módon. Válassza ki a készülék fő módját, ez a "fő kenyér" és egy könnyű kéreg. Várja meg a főzés végét jelző jelzést, majd adj hozzá reszelt sajtot és fűszereket a kenyér fölé.
A recepthez friss hagymát és fokhagymát is használhat a szárított helyett, de ne felejtsd el hagyni hagyni a serpenyőben a kenyérhez való hozzáadás előtt. A kenyérsütőben a húspörkölt a hozzávalókkal együtt a készételek kezdetén.
Sajt kenyér gyógynövényekkel a kenyérsütőben
Ez a felsoroltak leginkább illatos és fűszeres receptje, amely tökéletesen illeszkedik mind a reggeli étkezéshez, mind pedig a napi vagy esti snackhez, hozzáadásával fűszereket az első ételhez.
összetevők:
- tej - ¾.
- só - ¾ tsp;
- liszt kenyér - 2 db;
- Parmezán sajt - 100 g;
- cukor - 1 ½ evőkanál. kanál;
- olívaolaj - 1 evőkanál. kanál;
- remegés - 1 ½ teáskanál;
- egy sor szárított olasz gyógynövény - 1 ¼ ts.
előkészítés
Adja hozzá az összes terméket a kenyérkészítő táljába az utasításokban megadott sorrendben, ugyanakkor liszttel felaprított parmezánnal. A készülék menüjében 500 gramm kenyér méretét, a fő főzési módot vagy a "búza kenyér" módot választjuk, a kéreg közepes, de mennyi kenyeret sütünk a kenyérkészítőben, az eszköz kiszámítja magát, és a főzés végén értesíti erről a jelzésről.
A kész aromás kenyér gyengéd és porózus, aromás aromájú. Egyébként adalékként nem csak az olasz gyógynövényeket, hanem minden egyéb fűszert és szárított zöldséget is választhatsz, például: száraz paradicsom, paprika, zöldhagyma és hasonlók. Bon appetit!