Télen, amikor nincs elegendő vitamin és friss bogyós gyümölcs, amit csak vágyakozással emlékezünk, akkor biztosan élvezni fogod ezt az illatos és egészséges italt. A több éven belül főtt bogyós gyümölcslé az év bármely szakában főzhető, és mindig az asztalnál mindig ugyanabban az időben lesz. A legfontosabb dolog az, hogy fagyasztott bogyókat a fagyasztóba fektetnek, ezért ne nyáron lustálkodva, hogy kis készletet készítsen. Vegyük szemügyre magunkkal néhány receptet a bogyós gyümölcslére egy multivárkában.
Áfonya mors a multivarkban
összetevők:
- méz - 80 ml;
- vörösáfonya - 500 g;
- víz - 2 liter.
előkészítés
Hadd kitaláljuk, hogyan lehet egy többváltozós mors. Szóval óvatosan öblítsük le a bogyót, tegyük bele a többváltozós tálba, adjunk hozzá mézet ízlés szerint, és hideg, forralt vizet öntsünk. Minden összetevőt alaposan összekeverünk, zárjuk le a készüléket fedéllel, és helyezzük el a "leves" programot a panelre. A gyümölcslevet 90 perc alatt elkészítjük a multivarkban, majd az italt lehűtjük, üvegekre öntjük és kezeljük magunkat!
Morse a multivarkból származó ribizliből
összetevők:
- cukor - ízlés szerint;
- piros vagy fekete ribizli - 500 g;
- víz - 2 liter.
előkészítés
Ha fagyasztott bogyókat használsz, majd leolvasztod őket, húzd ki a gyümölcslevet, és tegye a maradék pépet a multivark kapacitásába, aludj el a cukorral és töltsd le szűrt vízzel. A "Leves" programot 15 percig állítjuk be, majd répaszelet hozzáadásra és egy órán át a "Fűtés" módot választjuk.
Áfonyalé a multivarkban
összetevők:
- piros ribizli - 50 g;
- fekete ribizli - 50 g;
- Eper - 10 darab;
- áfonya - 50 g;
- cukor - 300 g.
előkészítés
Még egy lehetőséget kínálunk arra, hogyan varázsoljuk a gyümölcsöt a multivárkában. Kiválasztjuk ízlése szerint jó fagyasztott bogyókat egy maréknyi faj számára. Ezután alaposan öblítse le őket, és elaludjon egy többváltozós tartályban.
Az epereket fél vagy négy részre vágják. Ezután a cukor tetejére öntsük a cukrot ízlés szerint, és hagyjuk egy ideig állni és felszabadulni a végéig. Ezután töltsük fel a bogyókat a forró vízből a forró vízből, jól keverjük össze, hogy minden cukor kristály feloldódjon.
Most leengedjük a készülék fedelét, állítsuk be a "Varka" programot, és legfeljebb 5 percig főzzük. Ezt követően újra összekeverjük mindent, és amikor a cukor végül feloldódik, a többváltozós áfonyás gyümölcslevet kb. 10 órán át fűtési módba helyezzük. Idő elteltével óvatosan szűrje le a kész italt a sajtokon és hagyja el a fagyot.