A ponty, mint bármely hal, ötvözi a szervezetünk számára hasznos előnyöket: vitaminokat, mikro-, makroelemeket és antioxidánsokat. Mindez a jótékony hatással van a keringési rendszer állapotára, az agyra és a gerincvelőre, a bőrre és a nyálkahártyákra. A több sávos sütés a többnyelvű tartályban biztosítja az összes hasznos anyag maximális megőrzését, ellentétben a többi főzési móddal, így ebben a cikkben megpróbálunk több finom receptet összegyűjteni, amelyek arra szolgálnak, hogy hogyan készítsék pontosan egy többváltozós módszert.
Burgonya sült korsó többváltozós
A többváltozós burgonyával rendelkező ponty egyszerűen és gyorsan elkészül, és ami a legfontosabb, ugyanakkor megkönnyíti a köret elkészítését.
összetevők:
- ponty friss - 500 g;
- paradicsom - 1 darab;
- Póréhagyma - 1 szár;
- petrezselyem - ½ gerenda;
- citrom - ½ db;
- burgonya - 3 db;
- növényi olaj - 1 teáskanál;
- só, bors.
Mártáshoz:
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- tojássárgája - 2 db;
- tejszín - 1 tétel;
- liszt - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
Tisztítjuk és beletesszük a halat, dörzsöljük sóval és borssal, és töltsük össze zúzott fűszernövények és zöldségek keverékével: póréhagymával, paradicsommal és petrezselyemmel. A citrom levével öntött ponty és a burgonya előkészítéséhez. A gumókat tisztítják és mosják, 1 cm vastag szeletekre vágják. A multivark fenekét kenjük növényi olajjal, és a pontyot krumplipárnára helyezzük. Zárja le a fedelet, tegye a "sütés" módot 55 percig. Míg egy finom mártást főzzünk a halakhoz. Ehhez olajban sütjük a tört fokhagymát, apróra vágott petrezselymet és lisztet. Amikor a liszt aranyszínűvé válik, add hozzá a tejszínt és a pörkölt vastagságig. Távolítsa el a mártást a tűzből, sóval, borssal és adjon hozzá 2 sárgáját. Kész a ponty vizet a szósz és megszórjuk a gyógynövények.
Ponty egy pároson egy többváltozós
összetevők:
- ponty - 1 darab;
- zeller - 1 db;
- petrezselyem - ½ gerenda;
- sárgarépa - 1 darab;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- hagyma - 1 darab;
- kömény, fekete bors, só.
előkészítés
A ponty tiszta és mosható, a hasított hasba sült sült leves hagymát, zellert és sárgarépát, préselt fokhagymát és petrezselymet. A hasított testet kívülről vágjuk le, vágjuk sót, borsot és köményt a sarokba. A csészében a multivarka öntsön egy pohár vizet, és tetejére állítsa be a gőzölőt. A pontyot gőz üzemmódban 20 percig főzzük. Szolgálunk, saláta levelekkel és mész szeletekkel díszítve. Bon appetit!