A szénalapú ételek egyike azon finom ételeknek, amelyeket csak friss levegőn lehet főzni. Ma nem kevésbé népszerűek, mint a hagyományos shish kebab . Hús, hal vagy zöldség főzéséhez megfelelő készletre van szüksége - grillezési grill. És a legjobb anyag ez öntöttvas. Megtudjuk, miért és mi a grillezésre szolgáló vasrács.
Az öntöttvas rácsok tulajdonságai
A grillezésre alkalmas vasrács azért jó, mert alacsony hővezető képességgel rendelkezik: lassan felmelegszik és lassan lehűl. Ennek megfelelően egyenletesebben felmelegszik, mint a rozsdamentes acélból vagy alumíniumból készült termék, ami jelentős előnyt jelent, amikor minden edényt főzünk a grillen.
Egy másik előny az, hogy az öntöttvas nem melegszik fel hevítés közben. Ez a fém nagyon tartós, és egy ilyen rácsos kíséri a piknikeket több évtizeden keresztül. Az ilyen típusú eszközök hátrányairól megjegyezzük, hogy az öntöttvas egy törékeny fém, ezért a rácsot, különösen a forróságokat, a lehető legaktuálisabban kell kezelni.
A öntöttvas rácsok mérete eltérhet. A legnépszerűbb olyan modellek, mint az öntöttvas grillező 320x480, 380x280, 535x285, 400h250 mm. És még praktikusabb lehetőség az öntöttvas grill "Forester", amelynek mérete beállítható annak köszönhetően, hogy több szakasz csatlakoztatható.
Megkülönböztetni az öntöttvas rácsokat is különleges bevonattal és fogantyúkkal. A lefedettség, amely csak a gyárban végezhető, védi a fémrácsot a rozsdától. A fogantyúval ellátott öntöttvas grill sokkal kényelmesebbé teszi a főzési folyamatot.
Ami a feldolgozóipari társaságokat illeti, ezek közül a legkedveltebbek a "SpinSpit", "Maestro", "Stetson", "Wellberg", stb. Védjegyek. A legtöbb ilyen modell grillsütőnek vagy grillezésnek is használható.
Így a grillezéshez vagy a grillezéshez használt öntöttvas rács kitűnő beszerzés lesz, különösen, ha finom ételt szeretne.