Arra a kérdésre, hogy hol vannak a B-vitaminok a termékekben, meg kell értenünk, hogy ez a kategória többféle elemet tartalmaz, ezért mindegyik lehet különböző termékek összetételében.
Milyen vitaminok vannak?
- A B1-vitamint tartalmazó kérdés megválaszolásához meg kell említeni az ilyen termékeket: diófélék, korpa, burgonya, bab , árpa.
- A B2-vitamint tartalmazó termékekről beszélnek: savanyú tejtermékek, máj, sajt, marhahús, burgonya, sörélesztő, zab, paradicsom, alma, káposzta és még sok más.
- A B3-vitamin legfontosabb forrása élesztőnek számít, beleértve a sört, az osztatlan gabonafélékből - árpa, búza, rozs, kukorica, zab. Ez a vitamin is megtalálható olyan élelmiszerekben, amelyek állati eredetűek - máj, vesék, hús. A csírázott búzában, szójababban, gombákban és erjesztett tejtermékekben is megtalálható.
- A B5-vitamin fő forrása a sör és a szokásos élesztő, a máj, a vesék, a tojássárgája, a tejtermékek, a zöld növények zöld fele (zöld zöldségek, sárgarépa, hagyma, retek, fehérrépa).
- Ha B6-vitamint tartalmazó termékről beszél, akkor először is meg kell osztani a teljes kiőrlésű lisztből származó halat, húst, kenyeret, a durva őrleményből, savanyú tejtermékből, korpa , élesztőből, tojássárgájából, májból, babból készült gabonaféléket.
- A B12 és B9 vitaminok fő forrása olyan termékek, mint a szója, a tojás, a tejtermékek, zöld növények (sárgarépa, retek, fehérrépa), sörélesztő, marhahús, zöldhagyma, saláta és májtej (nem gyakrabban hetente egyszer).
Annak tudatában, hogy milyen élelmiszerek a B-vitaminok, könnyedén elkészítheti a megfelelő étrendet és elkerülheti ennek a csoportnak a vitaminok hiányát.