Miért nem forrni kétszer vizet?

A vízmolekula oxigénből és hidrogénből áll, de a forrásból vagy vízvezetékből származó víz sok ásványi anyag szennyeződést tartalmaz. Minden alkalommal, amikor a víz összetétele forralás közben megváltozik, sűrűsége nő. Kétszer nem forraljuk fel a vizet, ezért - nehéz vízzel károsíthatja a testet.

Forrás közben a víz egy része elpárolog, de csak a legvilágosabb H2O molekulák veszik a gőz állapotot. Ugyanakkor a sók és ásványi anyagok a vízforralóban maradnak, miközben a szennyeződések koncentrálják a vizet. A vízmolekulák bomlása során keletkeznek hidrogén izotópok is, amelyek a vizet súlyozzák és károsak.

Ha a fertőtlenítés céljából többször vizet forrunk, a biológus tudósai megállapították, hogy a mikroorganizmusok fő része az első forralás során elpusztul. Az új mikrobák csak néhány órával később alakulnak ki.

Kétszer is forralhatok vizet?

Nem ajánlott a víz többször forrni. Az egyszerű fogyasztók, miután látta, hogy a söpredék a víz alján és a falakon falazik, gyakran úgy gondolja, hogy hasonló folyamat fordul elő a gyomorban és a belekben. Ezért csaknem tízszer kezdheti forralni a vizet. De a szervezetben az ásványi anyagok először felszívódnak (a vékonybélben), majd a vízmolekulák emésztésének utolsó szakaszában (a vastagbélben). Ezért annál erősebb a szennyeződések koncentrációja a vízben, annál jobban mérgezi a testedet.

Honnan származnak ezek a szennyezések? Az artézi víz áthalad számos réteg talajon és földalatti rétegeken, melyek mindegyike sót, krétát, homokot stb. Mindezek a rétegek a víz alkotórészeit telítik. A csapvizet fertőtlenítés céljából klórozzuk. A forralás folyamán csak a tiszta vízmolekulák párolognak, és a szennyeződések továbbra is fennmaradnak. A központi vízellátás által szolgáltatott forró víz gyakran sok reagenssel van ellátva, szigorúan tilos itatni, még főzni is.

A főzött víz eltérő ízű, sokan kellemetlennek tartják. Ez az íz a vízben megmarad a benne lévő szennyeződések folyamatban lévő reakciói során. Az ismétlődő forralás csak a víz ízét rontja.

Amikor a hőmérséklet 90 fok felett emelkedik, szerves klórvegyületek képződnek. Minél hosszabb a víz forrása, annál aktívabbak ezek a negatív anyagok az egészségre. Ezért a vizet kétszer nem lehet felforralni, különben károsíthatja az egészséget - a vesékben és az epehólyagban kialakuló elváltozások kialakulásához vezet, az edények elvesznek rugalmasságukat a szerves anyagoktól és növelik az ateroszklerotikus plakkok kockázatát. A szervezetben a hidrogén izotóp leépülése miatt a különböző csoportokból származó vitaminok asszimilációja romlik és a szervezet metabolikus folyamata zavart lesz.