Mi hasznos a bárkához?

Azzal a kijelentéssel, hogy a növényi táplálék sok hasznot hoz a szervezetnek, alig van bárki vitatkozni. A nyár kezdetén sokan próbálják gazdagítani a diétát friss zöldségekkel és fűszernövényekkel, hogy hasznos anyagokat bocsássanak rendelkezésre. Szerencsére ma a polcokon egész évben friss zöldségek találhatók, sőt az is, amely nem olyan aktív nálunk. Így a közelmúltban a rucola népszerűsége jelentősen nőtt, és nem semmiért - ez a salátafű kellemes ízű és hasznos anyagokat tartalmaz nagy mennyiségben.

Rukola vitamin és ásványi vegyületek forrásaként

A fűszeres rukola íze kedvező tulajdonságokkal rendelkezik, mert magas tápértéke van. A vitaminok és ásványi anyagok forrása a test normális működéséhez szükséges.

1. Az ebben a növényben található aszkorbinsav megakadályozza a szabad gyököknek a testünk sejtjeire gyakorolt ​​negatív hatásait, továbbá károsítja az erek falában lévő károkat. Ezért a ruku alkalmazása ajánlott magas vérnyomásban vagy thrombophlebitisben szenvedőknek.
2. Mivel a B csoportba tartozó vitaminok teljes spektruma friss zöldséget tartalmaz, a rukola hasznos tulajdonságokkal rendelkezik a hemopoetikus rendszer számára. Rendszeres alkalmazása hozzájárul a hemoglobin normalizálásához. Ebben a tekintetben ez a gyógynövény nagyon hasznos anémiás betegek számára.
3. A tokoferol vagy az E-vitamin , amely szintén jelen van a rucola-ban, jótékony hatást gyakorol a bőr és a haj állapotára, továbbá segít a nők hormonális hátterének és menstruációs ciklusának normalizálásában.
4. A Rukola az A- vitamin forrása, melynek köszönhetően a bőr sima, és egészséges ragyogást kölcsönöz a hajnak. Ezenkívül a retinol a csontok normális növekedését és az immunrendszer működését biztosítja, így a rucola fűnek jelen kell lennie a gyerekek menüjében.
5. A növény zöldje jódot tartalmaz, ami pajzsmirigyhormonok előállításához szükséges. Tehát a hypothyreosis megelőzésére a rucolah ételeket rendesen eszik.

Ez azonban nem minden, mennyire hasznos a bárka. Magas tápértéke alacsony kalóriatartalmú, 100 g fű legfeljebb 30 kalóriát tartalmaz. Ugyanakkor a zöldek nagyon gazdag rostokban , így a saláta és más ételek teljesen telt. A nem teljesen emésztett diétás szálak kiváló tápanyagot jelentenek saját normál mikroflóra növekedéséhez, és hozzájárulnak az emésztőrendszer tisztításához. Bizonyos mértékig ez a növény segít a túlsúly megakadályozásában, mert kellemes ízű, tökéletesen kielégíti az éhség érzését és elősegíti az anyagcserét. Ezért a fogyás fogantyúját nagyon széles körben használják.

A növény magjától olajjal készül, amely kozmetikai és élelmiszertermékként használható. A cukorbetegségben szenvedők gyakran javasolják, hogy rucolaolajat adjanak az ételekhez, és fogyasztható. Szinte minden vitaminot és elemet tartalmaz, mint a fű, de nagyobb koncentrációban. Emellett, mint minden növényi olaj, arugulaolaj a forrás esszenciális zsírsavak, normalizálják a koleszterin metabolizmusát. Ennek az olajnak az alkalmazása segít stabilizálni az inzulin szintjét, és "inzulin ugrások" okoznak éhséget, és ennek eredményeképpen a felesleges súlyt.

A rucola és az ellenjavallatok hasznos tulajdonságai

Szinte nincs tilalom enni a salátafüvet. Egyes emberek intoleranciát mutatnak az ízületi gyulladással, ami allergiás reakció, amely esetben el kell hagyni. Óvatosan, a vesekövek kialakulásához hajlamos embereknek meg kell enniük a kezüket. És persze, ne felejtsük el, hogy mindenekelőtt a jó hozza a friss ruhát, amelyben minden hasznos anyag megmaradt.