Ha hirtelen szeretni akarsz egy lédús halat, de nem tudod, hogyan készítsd el megfelelően, ez a cikk az Ön számára. Készüljön a tésztába - elég egy költségvetés, de finoman ízletes étel, és nagyon egyszerű felkészülni. A vendégek nagyon meg fognak lepődni a halak ízéből, és feltétlenül megkérik tőled, hogy ossza meg a receptet. Tálaljuk ezt a tálat különféle ételeket mellé. Tehát hamarosan megtanuljuk, hogyan főzzük a finom szürke tőkehalat a tésztában.
Hake receptet tésztában
összetevők:
- Hake filé - 500 g;
- búzaliszt - 2 evőkanál. kanál;
- fűszerek;
- növényi olaj - 150 ml.
Tésztához:
- kemény fajtájú sajt - 150 g;
- tojás - 3 db.
előkészítés
A tökfiléket mossák, darabokra vágják, sót és minden fűszerrel megszórják ízlését. A sajtot nagydarabra darabolják és jól keverik a tojással. Most vegyél egy serpenyőt, öntsük az olajat, helyezzük rá a tűzhelyre és melegítsük fel. Ezután óvatosan forgassa a szürke tőkehal darabokat a lisztbe, majd mártsa be a tésztába, és sütjük a serpenyőben, amíg készen van.
Hal recept a szürke tőkehalban
összetevők:
- citromlé - 1 evőkanál. kanál;
- Hake filé - 600 g;
- búzaliszt - 4 evőkanál. kanál;
- szójaszósz - 3 evőkanál. kanál;
- fűszerek;
- növényi olaj - 50 ml.
Tésztához:
- csirke tojás - 2 db;
- sajt kemény - 100 g;
- fűszerek.
előkészítés
A halfilmet darabokra vágják, citromlével töltötték, szójaszósz, és fél óráig pácolták, ízesítve ömlöttek. Ezúttal felkészítjük a padlizsánt: vágjuk a tojásokat egy tálba, kicsit megvertük, hozzáadunk reszelt sajtot egy nagy palacsintához és jól keverjük össze. Ha maga a sajt nem túl sós, akkor kissé podsalivaem Klari. Most menj közvetlenül az ételünk elkészítéséhez. A filé minden pácolt szeletét először a lisztbe dobják, majd tojássárgájába teszik. Először az egyik oldalról, majd a másikból süsse meg a szürket a növényi olajban. A forró halat a törölközőre viszik át, hogy felszívja az összes felesleges zsírt. Ez minden a lédús, illatos és puha szürke tőkehal filé sajt tejszín kész. Tálaljuk burgonyapürével vagy főtt rizszel!
A pörkölt szürke tőkehal receptje
összetevők:
- Hake filé - 400 g;
- fűszerek;
- petrezselyem zöldségek - ízlés szerint;
- növényi olaj.
Tésztához:
- tej - 200 ml;
- csirke tojás - 3 db;
- liszt - 200 g;
- fűszerek.
előkészítés
A töltött filét mossa, szárítsa, apró darabokra vágja, dörzsölje őrölt borssal, sót ízlés szerint, és hagyja kb. 30 percig. És ezúttal, egyelőre, főzzük a desszertet: verjük a tojásokat tejjel és sóval, öntsük a lisztet, és alaposan összekeverjük egy habverővel, hogy ne maradjon csomók. Ezután a szürke tőke filéjét tésztába mártottuk, előmelegített növényi olajjal sütjük és sütjük, egészen addig, amíg egy vékony kéreg nem keletkezik. Aztán áthelyezzük a halat egy edénybe, és tálaljuk az asztalra, díszítve friss petrezselyem zöldekkel.
A többrészes tök receptje a tésztában
összetevők:
- Hake filé - 1 kg;
- fűszerek;
- lisztet.
Tésztához:
- csirke tojás - 2 db;
- tejföl - 3 evőkanál. kanál;
- fűszerek;
- liszt - 4 evőkanál. kanál.
előkészítés
A tészta elkészítéséhez a tojásokat egy tálba vágjuk, hozzáadjuk a tejfölösöt, dobjuk sót, fűszereket és jól keverjük. Ezután öntsük a lisztrészeket, és keverjük össze a folyékony homogén tésztát, mintha egy palacsinta. A halfilmet mosni, szalvétákkal szárítani, darabokra vágni, sóval és borssal megszórni ízlés szerint. Tegyen egy kis lisztet egy külön lemezbe. Most bekapcsoljuk a multivarket, kiválasztjuk a "sütés" programot, ráöntjük a növényi olajat a tálba és felmelegítjük. Haldarabok merülnek bele a lisztbe, majd bepattannak a tésztába, és 15-20 percig sütik mindkét oldalon.