Sütjük az ízletes házi kenyeret egy igazi művészet. De egy univerzális termék, ami mindenre alkalmas. Ezenkívül minden formában alkalmazható: meleg vagy hideg, külön fogyasszon, vagy vajjal, lekvárral, tejföllel vagy mézzel. Megosztunk Önnel néhány receptet a kenyér sütéséhez egy multivárkában.
A fehér kenyér receptje a multivariánsban
összetevők:
- só - 1 teáskanál;
- élesztő instant - 1 evőkanál. kanál;
- tej - 500 ml;
- cukor - 1 teáskanál;
- növényi olaj - 35 ml;
- liszt - 800 g.
előkészítés
Tehát, hogy kenyeret készítsünk a multivárkában, feloldjuk meleg tejben, szárítsuk meg, dobjuk cukor, só, és öntsünk egy kis olajat. Ezután beletesszük a lisztrészeket és óvatosan, először egy kanállal összekeverjük, majd kézzel megkenjük a puha tésztát. Ezután törülközővel lezárjuk a tálat, és meleg helyre tesszük, hogy 40 percre emeljük a perceket. Aztán ismét kezeinkkel gyúrjuk, és áthelyezzük a multivarka tálba, enyhén olajjal megkenve. Zárja le a készülék fedelét és kapcsolja be a "Fűtés" üzemmódot 10 percig. Ezután kapcsolja ki a programot, és hagyja a tésztát további 40 percig, majd válassza a "Sütés" lehetőséget, és állítsa be az időzítőt 90 percre. Idő elteltével fordítsa meg a kenyeret a másik oldal fölé, és állítsa a "sütés" módot 30 percre. Óvatosan vegye ki a kész fehér kenyeret a multivarkból, és hagyja kihűlni.
A házi készítésű kenyér receptje a többváltozós
összetevők:
- élesztő száraz - 2 tk.
- víz 325 g;
- liszt - 550 g;
- növényi olaj.
előkészítés
Meleg vízben cukrot, sót és keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Az élesztőt öntjük, a melegbe tesszük és fél órára hagyjuk. Ezúttal a lisztet szitáljuk. Az élesztőben töltsön be egy kis növényi olajat, és öntsük ki a lisztet, gyúrjuk a tésztát. Ezután tegye be a serpenyőbe, húzza meg a filmet, és távolítsa el további 3 órát. Ezután oszd meg a tésztát a multivark tálában, és csukja le a fedelet. Amint a tészta ismét felfelé emelkedik, sütjük a "Sütés" módban 50 percig, majd óvatosan fordítsuk át a másik oldalra, és jelezzük 15 percig. Ez az egész, buja ház kenyér a multivarque készen áll!
A kenyér receptje a multivárkában
összetevők:
- liszt - 2 db;
- Herkulas pelyhek - 1 elem;
- mazsola - egy marék;
- vaj - 50 g;
- szóda - 1,5 ts.
- cukor - 50 g;
- só - 1 teáskanál;
- dió - marék;
- kefir - 1 evőkanál.
előkészítés
Gyors kenyér elkészítéséhez egy tálcánál vegyen egy tálat, öntsön pelyheket, lisztet, adj hozzá szódát és cukrot. Hideg olajat aprítsuk finomra, szárítsuk át a száraz összetevőket, és csiszoljuk a morzsákat. Egy másik tálba mazsolát adtunk, forró vízzel töltöttük és félretettük. Ezúttal csiszolja le a diót és tegye át a többi összetevőre. A mazsolával kiönteni a vizet, öntsük rá egy törülközőt, promakivaem, majd dobja egy közös tálba. Ezután öntsünk kefirt és keverjünk össze mindent. Gyúrjuk a puha tésztát, osztjuk szét, és sütjük a búza kenyeret a "Bake" üzemmódban 55 percig. Miután a jelet áthelyeztük a rostélyra, hagyjuk kihűlni.
Kenyérkenyér többváltozós
összetevők:
- liszt - 500 g;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- víz 250 ml;
- só - egy csipet;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- nedves élesztő - 25 g;
- kömény - ízlés szerint;
- só - csipet.
előkészítés
Meleg vízben élesztőt termelünk, cukrot, sót dobunk és olajokat öntünk. Mi öntsük a lisztet, a köményt, gyúrjuk meg a puha tésztát, és hagyjuk. Aztán összeszedjük a kezünket, dobjuk egy labdát, és elterjedt a többnyelvű tálba. A kenyeret 40 percig süsse meg a megfelelő módban, majd alaposan átfordulunk és újabb 10 percet jelöljünk.