A konyhai készülékek közül nagyon népszerű keverők, amelyek segítenek a különböző ételek elkészítésében. Az üzletek széles skáláját kínálják ilyen eszközöknek, így vásárolhatnak kézzel és álló keverővel, valamint egy bolygóműves változatban, amelyben a fúvóka nem csak a tengelye körül forog, hanem forgó mozgásokat is tesz a tál peremén.
Hogyan válasszunk ki egy bolygó keverőt a házhoz?
Annak érdekében, hogy ne keverjük össze a bemutatott berendezést, meg kell ismerni az alapvető kiválasztási kritériumokat. A helyhez kötött keverőnek olyan előnyei vannak: nagy teljesítmény, autonóm munka, mert a mód be van állítva és más dolgokat tehet meg, és még mindig sok különböző funkciója van. A technika hiányosságai közé tartoznak a nagyméretek, a tisztítás bonyolultsága és a magas ár. Állandó és bolygótechnikai keverő kiválasztásához otthonában fontolja meg ezeket a paramétereket:
- Az anyag és a tál anyaga. Az olcsó modellek műanyagból készülnek, ami a nehéz terhelések hatására megreked és rázog. Az ilyen eszközök élettartama kicsi. Jobb tartós és stabil acél keverők kiválasztása. Üveg tálak környezetbarát és szép, de törékeny.
- A tál térfogata. E paraméter meghatározása során figyelembe kell venni a család igényeit és számát. Egy nagy tál sok helyet igényel, és az energiát a szokásosnál jobban elköltik. Egy kis család számára egy 2-3 literes edény alkalmas.
- A központ. A helyhez kötött keverők érintéssel vagy mechanikus vezérlőpanellel rendelkezhetnek. Az első lehetőség stílusos és modern, de nem olyan megbízható, mint a második.
- Az időzítő. Válasszon olyan eszközt, amelynek időzítője akár egy órát is számíthat. Vannak olyan opciók, amelyek nemcsak hangjelzést adnak a folyamat befejezéséről, hanem kikapcsolják a készüléket.
- Gyári házasság. Ajánlatos a készüléket készenléti állapotban hagyni a vásárlás előtt. Ennek eredményeképpen észrevehetjük a leggyakoribb hiányosságokat: a toldalékhoz vagy a tálhoz ragaszkodó mellékletek megragadják az üzemmódkapcsolót, vagy a tál nem forog.
Bolygótechnikai keverő - teljesítmény
A fő műszaki jellemző az erő, és annál magasabb ez az index, annál jobb és gyorsabb az összetevők összekeverése, ami fontos az egységes konzisztencia eléréséhez. Felhívjuk figyelmét, hogy a tápfeszültségjelzőkkel együtt a kiválasztott berendezés ára is nő. Annak meghatározása, hogy melyik bolygó-keverő kiválasztása jobb, érdemes megfontolni, hogy a teljesítmény tartománya a sebességek számától függ. A bemutatott technika 100 és 1000 W között lehet. A háztartási készülékek minimális értéke 500 watt.
Fúvókák a bolygókeverőhöz
Fontos megfontolni a fúvókák készletét is, amely a hatalommal kombinálva lehetőséget ad arra, hogy megértse, mit tehet a kiválasztott eszközzel. Az ilyen technikával rendelkező fémtálakkal és más változatokkal ellátott helyhez kötött keverő ilyen fúvókákkal rendelkezhet:
- A fúrófejeket folyékony termékek keverésére használják. Finom huzalból készülnek.
- A horgokat használják a meredek tészta gyúrására . Ezek spirálból vagy hullámból készülnek, vastag drótból.
- A Blender lágy termékek csiszolására és koktélok, mártások és levesburgonya készítésére szolgál.
- Az univerzális aprító egy fedeles tartály, amelynek alján kések vannak. Itt darált húst készíthet, zöldségeket grillezhet és így tovább.
- A helyhez kötött keverő nagyszámú fúvókával egészíthető ki, de ez nem csak a képességeit, hanem az árakat is növeli, például egy fúvóka van a zöldségek és gyümölcsök magjának tisztításához és eltávolításához, gabona malomhoz, gyümölcscentrifugáláshoz, dörzsölő zöldségekhez, gördülő és vágó tésztához, valamint így tovább.
A bolygó keverő funkciói
A konfigurációtól függően az ilyen berendezések működése is eltérő lesz. Ahhoz, hogy megértsük, melyik bolygó-keverő jobb beszerzése, meg kell vizsgálni a következő funkciók jelenlétét:
- Turbó üzemmód. Feladata, hogy növelje a dagasztófej forgási sebességét 20% -kal. Ennek köszönhetően nincsenek csomók a keverékben. Tartsa a turbó üzemmódot hosszú ideig nem.
- Lassú start. Használja ezt a funkciót a munka elején, hogy az összetevők ne fröccsenjenek a kapacitásra. A sima keverés különösen hasznos a tészta elkészítésekor.
- Túlmelegedés elleni védelem. A szükséges opció, melynek köszönhetően a motor fűtéskor a keverő teljesen kikapcsol. Lehűlés után a munka visszaállítható.
Bolygóműves keverő darálóval
A technikai boltokban egy olyan készüléket vásárolhat, amely két fontos eszközt ötvöz a készülék tulajdonosai számára: egy keverő és egy húsdaráló. A legtöbb esetben az ilyen berendezés rozsdamentes acélból készül. A helyhez kötött és bolygóműves keverő több sebességgel és egy speciális fordulatszám-szabályozóval rendelkezik. Gyakrabban ez a technika tálcát tartalmaz olyan termékekhez, pengékhez, fémcsigákhoz és nyakhoz, három forgácsoló tárcsához, lyukakhoz és különböző fúvókákhoz, például kekszekhez, kolbászokhoz és kebabokhoz.
Bolygókeverő-betakarító
Azok számára, akik sok időt töltenek a konyhában és összetett ételeket készítenek, ajánlott egy kombinált bolygóforgó keverőt választani, amely a kombinációban szerepel. Ebben az esetben a termékek keverésére való képesség mellett számos további tulajdonságot is kaphat: keverőgépet, aprítót és lemezeket aprításhoz, gyümölcslépréshez és húsdarálóhoz. Ezenkívül a készlet különböző csatolmányokat tartalmaz, amelyeknek köszönhetően számos terméket feldolgozhat.
Helyhez kötött keverő tésztához
A tészta kézzel történő főzése kényelmetlen, és nem minden ember kapja meg a tökéletes konzisztenciát. Ebben az esetben a keverők segítségére jönnek, akik tökéletesen megbirkóznak a feladattal. A helyhez kötött keverő kiválasztásához, amely hosszú és magas szinten működik, kövesse az alábbi tanácsokat:
- A teljesítmény kiválasztásánál vegye figyelembe, hogy a palacsinta teszt 100-220 W lesz, és a gombódhoz 250-300 W lesz. A sűrűbb termékek leküzdéséhez magasabb értékekre van szükség.
- A technikának több sebességgel kell rendelkeznie. A különböző sütéshez legalább 3-4 módot kell használni.
- Ha sokféle desszertet és más ételeket szeretnél főzni a tésztából, válasszon egy helyhez kötött keverőt különböző fúvókákkal, amelyeknek köszönhetően elérheti az ideális konzisztenciát.
A helyhez kötött keverők áttekintése
A megfelelő technológia kiválasztásánál figyelembe kell venni nemcsak a fő paramétereket, hanem a gyártót is, amelyen az eszköz minősége függ. A bolygótechnikai keverők minősége az ilyen márkájú modelleket tartalmazza: a Philips, a Bosch, a Zelmer, a KitchenAid, a BORK, az Electrolux, a Kenwood és a Moulinex. Ezt a technikát háromféleképpen oszthatja meg:
- Profi. Az ilyen eszközöket a sütéshez specializálódott közétkeztetési intézményekben használják.
- Semi. A technika azoknak szól, akik gyakran főznek, és kávézókban és bárokban is használják őket.
- Háztartási. A legnépszerűbb helyhez kötött keverők otthoni használatra, amelyek könnyen kezelhetők.
Helyhez kötött keverő "Kenwood"
Egy jól ismert cég Angliában, amely kiváló minőségű konyhai berendezéseket gyárt. Ideális azok számára, akik sokat szeretnek főzni. A Kenwood bolygó-keverőnek olyan előnyei vannak: nagy teljesítmény, ergonómia és vonzó kialakítás, multifunkcionalitás, megbízhatóság és hosszú élettartam. A fúvókák rozsdamentes acélból készülnek. A hiányosságok közül a fogyasztók megemlítik egyes modellek magas árát, valamint a mellékletek külön megvásárlásának hiányát.
Helyhez kötött keverő "BORK"
Az orosz gyártó olyan elit háztartási készülékeket állít elő, amelyek nem csak keveréssel és habarccsal, hanem termékek csiszolásával is foglalkoznak. A bolygókeverők felülvizsgálatát nehéz elképzelni a BORK modellek nélkül, amelyek ilyen előnyökkel járnak: magas építési minőség, nagy sebesség, és a legtöbb modell rozsdamentes acélból készül és hosszú élettartammal rendelkezik. Ez a márka kis számú modellt termel, amelyek drágák.
Helyhez kötött keverő "Electrolux"
A svéd cég értékeli hírnevét, ezért csak kiváló minőségű berendezéseket kínál. Az értékelések során az "Electrolux" állandó keverők számos előnnyel járnak: egy erőteljes motor és több fúvóka használata, a bolygókerekes hajtómű és a sebességváltó védelme. A legtöbb modellnek van egy alumínium burkolata, amely védi a motort és más alkatrészeket a külső interferenciától. A márka helyhez kötött keverője magas árat és nagy méretű lehet, ami hátrány.
Helyhez kötött keverők «Moulinex»
A jól ismert francia gyártó a funkcionális, de ugyanakkor olcsó termékeket kínálja a fogyasztóknak. A "Muleinex" helyhez kötött keverőnek számos fontos előnye van: vonzó design, turbó üzemmódú modellek, kiváló minőségű anyagok és további funkciók használhatók a gyártáshoz. Vannak kompakt eszközök, amelyek könnyen elhelyezhetők a szekrényben. A hátrányok közé tartozik a megnövekedett zaj, ha összehasonlítja a vállalat modelljét más márkákkal.
Helyhez kötött keverő "Philips"
A holland vállalat már régóta a legmegbízhatóbb gyártók listáján áll, és kiváló minőségű termékeket gyárt. Kétségbe vonva, hogy mi a legjobb a helyhez kötött keverő kiválasztásához, érdemes megfontolni a Philips technológiájának előnyeit: magas építési minőség, sok turbó modell jelenléte, minőségi fúvókák és alacsony zajszint. Ezenkívül számos lehetőség van gumírozott fogantyúval és szopókkal a testen, ami megkönnyíti a használatát. A hátrányok közé tartoznak a nehézkes alkatrészek megtalálásának megakadályozása.
"Bosch" helyhez kötött keverő
A háztartási készülékek jól ismert német gyártója népszerű a fogyasztók számára, mivel termékei megfelelnek a minőségi követelményeknek és hosszú élettartamúak. A "Bosch" bolygó keverővel ellátott tál nagy teljesítményű és az átlagos árkategóriához tartozik. Az eszköz könnyen használható és számos további mellékletet tartalmaz. Előnyei közé tartozik a habverő és a tál egyidejű elforgatása, még mindig csendes munka. A visszajelzések szerint néhány hiányosság van: néha a fúvókák érintik a tál alját, nincs fedél és burkolat.