A fürjtojások használata gyermekek számára kétségtelenül magas. Értékes vitaminokat és mikroelemeket tartalmaznak, amelyek hasznosak a gyermek testének kialakításához. Ezen kívül sok más előnye van:
- Kevésbé allergiásak, mint a normálisak. Ha a gyermek tojásallergiával rendelkezik, akkor a fürj alternatíva lehet a csirke számára.
- Megerõsítik az immunitást, erõt és energiát, enyhítik a fáradtságot, köszönhetõen a könnyen emészthetõ fehérje tartalmának, ami a gyermek egész testének jól koordinált munkájához szükséges.
- Hozzájárulás a gyermek szellemi képességeinek fejlesztéséhez.
- Ezek gazdag és kiegyensúlyozott vitamin-ásványi komplexumot tartalmaznak, amelynek mennyiségi mutatói jóval magasabbak, mint a csirke tojásoké. Az alábbiakban az összehasonlító adatok táblázatos formában vannak megadva.
Ezenkívül a fürjtoják vonzó megjelenésűek, ami biztosan kedves kis ínyencet.
A felhasználás a héjban is van. 90% kalcium-karbonátot, valamint réz, cink, kén, fluor stb. Könnyen emészthető. Összetétele majdnem megegyezik az emberi csontok és fogak összetételével. A héj zúzott formájú élelmiszerekhez használható. A kalcium további forrása, amely létfontosságú a kisgyermekek számára.
Egy évig tartó gyermekek 6-8 hónapig kaphatnak fürjtojásokat, és hajlamosak az allergiára - egy év után. A csecsemő étrendjébe óvatosan adja be a tojást, a tojássárgának egynegyedével. Ha nincs diatézis megnyilvánulása, fokozatosan növelje az adagot. Most nézzük meg, hogy naponta hány tojást lehet adni egy gyermeknek.
- 1-3 év - 1-2 db;
- 3-8 év - 2-3db;
- 8-12 év - 3-4db;
- 12-18 éves - 4db.
Hogyan adjunk tojást a gyermeknek?
Korábban az volt, hogy a fürjtojások nem érzékenyek a szalmonellafertőzésre, és nyers formában kaphatnak gyermeket. Ez természetesen hasznos, mert a hőkezelés során a hasznos anyagok egy része elvész. A nyers tojás borító tulajdonsággal rendelkezik, ezáltal normalizálja a gyomor-bél traktus működését. Azonban a közelmúltban végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a fürjtojások fertőzései még mindig előfordultak, bár sokkal ritkábban, mint a csirkék. Ezért a kérdés az, vajon lehetséges-e, hogy a gyerekek fürjtojásait nyers formában adják, inkább ellentmondásosak. Ha úgy dönt, hogy a gyermeket tojásnak nyers formában adja meg, győződjön meg róla, hogy ellenőrizze az integritását és alaposan mossa le a héjat hideg víz alatt.
Kitaláljuk, hogyan kell megfelelő módon főzni a fürj tojásokat egy gyermeknek. Ezt hideg vízbe kell tenni, és tűzbe kell helyezni. A víz forrázása után a tojást 2 percig főzzük, hogy megőrizzük a hasznos tulajdonságok maximális számát. 15 perces forralás után a tojás elveszíti a legtöbb vitamint, de az összes nyomelemet azonos mennyiségben tartják.
Ha a baba nem hajlandó enni a főtt tojást, azt a gyermeket omlett formájában adhatja.
Az omladékok receptje 1 éves gyermekek számára
összetevők:
- tojás fürj -2 db;
- növényi olaj vagy krém 1 evőkanál;
- só ízlés szerint.
előkészítés
Egy kis zománcozott edényben öntsön és kis vizet vagy tejet forralja fel. Egy külön tálban, verni 2 tojás tojást növényi vagy olvasztott vajat és sót, öntsük forró vízbe, és fedjük le a fedelet. Néhány perc múlva az omlett készen áll.
A fürjtojások fent említett előnyös tulajdonságai mellett vannak óvintézkedések is. Mivel sok gátlástalan fürj tenyésztő alacsony minőségű táplálékkal táplálja a madarakat élesztővel, a penész penészes toxinokat kaphat, amelyek a baba mérgezését okozhatják. Vásárolni a tojásokat megbízható eladóktól.
Számos ellenjavallatot jelent a tojásnak a gyermekek számára történő használata - a fehérjetartalmú étrendet érintő betegségek jelenléte. Ebben az esetben a fürj tojás használatát meg kell állapodni az orvossal.