A szárított gyümölcsök készítése sokáig tartott. Őseink tudták, mennyire hasznos, illatos és szokatlanul ízletes az ízletes ital.
Az aszalt gyümölcsök összetétele finom, édes, üdítő ital, amely szárított gyümölcsökön és édes szirupban főtt bogyókon alapul.
Számos lehetőség van az aszalt gyümölcsök megfelelő előkészítésére. A maximális előnyök érdekében az almából, körteiből, szilvafélékből és szárított sárgabarackból álló keverékből készítse el a legjobbat. Különböző bogyók, például cseresznye, kutya rózsa, ribizli stb. Hozzáadásával növelheti az ízét, és minden bizonnyal növeli hasznos tulajdonságait.
A háziasszony általában törődik azzal, hogy hogyan készítsen egy komposztot az aszalt gyümölcsökből, hogy megőrizze ízeit és hasznos anyagait. Különleges komplex technológiákra ez nem lesz szükség, csak az aszalt gyümölcsök és bogyók hőkezelésének időtartamát és sorrendjét, valamint a szirup szükséges mennyiségű cukrot kell tudnia, amint az alábbi cikkből megtudhatja.
Hogyan készítsük el a komposztot az aszalt gyümölcsökről egy gyermekre?
Mindez a gyermek korától függ, amelyre a szárított gyümölcsök komposztját készítik. A legfiatalabbaknál csak szárított almát és körtét veszünk, ha nincsenek ellenjavallatok, mivel ezek a gyümölcsök a legkevésbé valószínűek allergiás reakciókat okoznak.
A komposzt elkészítéséhez óvatosan mossunk 50 gramm aszalt gyümölcsöt, adjuk hozzá egy kis zománcozott serpenyőbe, öntsünk 500 ml meleg vizet, fedjük le egy üveg fedővel, és hagyjuk 6 óra hosszat forogni, vagy jobb éjszakánként. Ezután tegye rá a tűzhelyre, és forraljuk fel. Az üvegborítón keresztül követjük az eljárást, amint a főzőedény felforrt, eltávolítjuk a hőtől és hagyjuk lehűlni. A fedelet nem nyitják addig, amíg a komposzt le nem hűl, így maximálisan megmarad a vitamin.
Ha egy gyermek idősebb, mint egy évvel a főzés előtt, akkor a komót cukorral édesíthetjük, vagy az elején más szárított gyümölcsöket is hozzáadhatunk akarattól és íztől függetlenül, ezzel növelve az ivás hasznosságát. Például a csipkebogyó segít a avitaminózis elleni küzdelemben, az aszalt szilva hashajtó hatású, és a szárított áfonya segíti a bélrendellenességeket. A száraz málna hozzáadásával történő összetétel nagyon hasznos lehet a megfázás szempontjából.
A cukor helyett mézet használhat a gyermek allergia hiányában, de be kell vezetnie a már hűtött, meleg állapotú komposztba.
Az aszalt gyümölcsök összetétele egy multivárkában
A szárított gyümölcsökből készült komposzt elkészítésének ideális feltételei a vitaminok és a tápanyagok maximális megőrzése érdekében egy modern konyhai eszközben - multivarquet-ban készülnek. A fedelet lezárva a kompót beöntik, és nem forr, mint rendesen. Ennek a készítménynek a fontossága és hasznossága nyilvánvaló.
összetevők:
- minden választott szárított gyümölcs és íz - 500 g;
- granulált cukor - 1 üveg;
- víz - 3,2 liter.
előkészítés
Szárított gyümölcsök mosott folyó vízzel, öntjük egy tálba multivarki, öntött forralt meleg vizet, és hagyjuk harminc percig. Ezután adjuk hozzá a cukrot, keverjük össze, csukjuk be a multivark fedelét, és másfél órán keresztül főzzük a "Quenching" módban. Az idő leteltével a "Fűtés" üzemmódban további 23 percet hagyunk. Ízletes, aromás kompozíció az aszalt gyümölcsök kész.
A cukor mennyisége a komposztkészítés során változhat az ízlése szerint. A kiszolgáláskor kívánság szerint hozzáadhatja az üvegbe citrom- és jégszeleteket tartalmazó komposzt szeleteket.