Rózsafa - nagyon szép bokor, mint egy vad rózsa, egészséges gyümölcsökkel. A csípő nagyon gazdag C-vitaminnal. A vitamin mennyiségével a kutyafélék még a fekete ribizlit és a citromot is körüljárta.
Ezenkívül a csípő tartalmazza a szükséges A- és R-vitaminokat. A kutyafélék egyes fajtái mindössze három bogyóval teljes mértékben fedezhetik az ember C-vitamin napi szükségletét. A gyógyhatású anyagok esetében a kutya rózsa a szinte minden betegség kezelésében tiszteletbeli helyet foglal el. Malária, skorbut, megfázás, húgyúti rendellenességek. Ez csak néhány elem egy hatalmas listából.
Csipkebogyó
A kutya rózsa levele marad minden olyan vitamin és tápanyag, amely a gyümölcsben megtalálható. Tudod készíteni gyümölcslé kutyája rózsa függetlenül otthon:
- alaposan öblítse le az érett gyümölcsöt folyó víz alatt;
- szárítsd ki és szabadítsd ki a húst a magokból;
- forró vízben, néhány percig el kell távolítania a gyümölcsöt (amíg el nem puhul);
- A lágy csípőt át kell törölni egy szitán vagy egy pistélen;
- adjunk hozzá cukrot a vízbe, amelyben virágzott dogrose, 200 g cukor 1 l vizet tartalmaz;
- őrölje meg a gyümölcsöt, tegye vissza egy serpenyőbe sziruppal, és forraljuk fel a masszát;
- Az edényeket elő sterilizáljuk, és öntsük bele a gyümölcslevet.
Dobj egy dogrose-ból
A csipkebogyó elkészítéséhez a bokor szinte minden részét használják. Lehet, hogy lekvárt a gyümölcs a rózsa, a levelek és a szirmok. Íme néhány recept a csipkebogyó elkészítéséhez.
A csípőtöl
összetevők:
- kutya rózsa bogyó - 2 kg
- cukor - 6 szemüveg
- citromsav
előállítás:
Az érett gyümölcsöket alaposan öblíteni és tisztítani kell a vetőmagtól. A gyümölcsöket fel kell tölteni vízzel, és felforralni kell. A bogyók leereszkednek és szárazak. Öntsük a bogyókat egy közepes sűrűségű szirupra és főzzük hármat, amíg átlátszanak. A főzés végén egy kis citromsavat kell hozzáadni. A forró lekvárt gyorsan felöntik a sterilizált edényekre, és feltekercselik.
A csípőtöl
összetevők:
- leveles vad rózsa - 1 kg
- cukor - 2 csésze
- víz - 1 üveg
- citromsav - 0,5 ts.
előállítás:
Öblítse le a leveleket hideg vízben. Készítsünk egy közepes vastag szirupot, és mártsuk be a dogrose leveleit. Hagyja melegedni a keveréket. Szedje le a szirupot, és adj hozzá citromsavat. Tegye a serpenyőbe a szirupot a tűzön és főzzön vastagra, majd tegye vissza a leveleket. Forraljuk fel és forraljuk forró, steril edényeket.
Dobj a szirmokból
A legegyszerűbb és "hideg" út. A tiszta palackok rétegeiben egyenként le kell rakni a csipkebogyót és a cukrot. Ebben az esetben mindent alaposan meg kell ragasztani egy kanállal. Amikor az edényt tetejére helyezzük, azt fedővel le kell zárni és a hűtőszekrénybe kell helyezni. Egy idő után a szirmok fokozatosan letelepednek és felszívják a gyümölcslevet. A gyümölcslé feloldja a cukrot, és nagyon hasznos és illatos szirupot készít.
Szárított csipkebogyó
A szárított csipkebogyót már a XV. Században kezelték. A szárított kutya rózsa olyan sok vitamint és tápanyagot tartalmaz, amely a gyógyászati tulajdonságaiban több növényt képvisel.
A hideg évszakban a szárított csipkebogyó infúziója növelheti a test ellenállóképességét. Az infúziók és a főzetek erõsítõ, tónusos tulajdonságokkal rendelkeznek. Az infúziókat széles körben használják beriberinek és fertőző betegségeknek. A csípő nagyon gyakran szerepel a multivitamin dózisok összetételében. Otthon, szárított dogrose-t főzünk egy kissé nyitott sütőben. A hőmérséklet nem lehet 100 ° C felett. Az előkészítés 3-4 órát vesz igénybe.