Hús - a fő és a kedvenc étele sok embernek, mert tökéletesen megtelik és testet biztosít a fehérjékkel. A hús főzésének számos lehetősége van, de az egyik legkedveltebb és legnépszerűbb a hús. Mindenféle húst különféle módon főzhetnek, és zöldségekkel, burgonyával vagy más melléktálttal szolgálják fel.
Ha a szeleteket helyesen főzitek, nagyon finomak és a hús csak a szájban olvad. Csak olyan puha és finom szeleteket kapunk, ha többvakonnal készülnek - a hús nem ég, és nem szárazon, hanem egyszerűen jól sült.
Marhahús a multivarkban
összetevők:
- marhahús - 600 g;
- tojás - 1 darab;
- fokhagyma - 3-4 szegfűszeg;
- szójamártás - 50 ml;
- borecet - 100 ml;
- só, bors ízlés szerint;
- növényi olaj pörköléshez.
előkészítés
Fokhagymát vágj késsel vagy sajtót. Keverjük össze sóval, borssal, szójaszóccal és borecettel. Mosson húsdarabokat, vágja le a tányérokat, és jól verte, majd öntsön marinadát a mártásból és a borkóstól. Hagyja a marinált húst legalább 30 percig, még jobb, ha több órán át tart.
Mindegyik húsdarabot átverték egy tojásba, és mindkét oldalon "Sütés" módban többnyire sütjük, amíg a hús el nem párolódik. Aztán, hogy a hús lágy és puha legyen, hajtsa be a többszínű virág tálába, és állítsa a "Multi-Cook" módot 5 percre 100 fokban. Ez minden, a hús kész.
Sertésszelet a multivarkban
A sertéshús szeszélyének sokaságából származó varázsa nem csak az ízlésük, hanem azért is, mert nem kell aggódnia a zsír fröccsenése a tűzhely körül.
összetevők:
- sertéshús - 0,5 kg;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- mustár - 1 evőkanál. kanál;
- só, bors ízlés szerint.
előkészítés
Húzzuk le a lemezekre, legyünk sóval, borssal és olajjal és mustárral. Kapcsolja be a "Sütés" módot, öntsön olajat a multivarkbe, és várja meg, hogy jól felmelegedjen. Ezután húst teszünk, fedjük le a fedelet, és 8-9 perc alatt átfordítjuk. Egy másik 8-9 percig főzünk, és egy ropogós kéreggel élvezzük a csípőt.
Csirke csorba a többváltozós
összetevők:
- csirkefilé - 400 g;
- tojás - 1 darab;
- kenyérmorzsák - 50 g;
- só, bors.
előkészítés
Csirke filé és verte le, de nem nagyon. Solim és bors ízlés szerint. Ezután megverte a tojást, és ha szükséges, adj hozzá sót és borsot is. A palacsinta darabokat a tojásban, majd a zsemlemorzsában tölti meg, és a "Leves / gőz" módban több oldalról süsse meg a két oldalról, amíg elkészül, és aranyszínűet készít.