Napjainkban az emberek egyre több figyelmet fordítanak az egészséges táplálkozásra. A szervezet mikroelemekkel, vitaminokkal és egyéb hasznos anyagokkal való ellátására (különösen télen) a táplálkozási szakemberek javasolják a búzacsíra hozzáadását az étrendhez . Előnyük a táplálkozási érték, valamint az a tény, hogy a búzaszemet csíráznak és felhasználják egész évben. Ebben a cikkben tárgyalja a búzacsírák emberi testre gyakorolt előnyeit és káros hatásait.
A búzacsíra összetevői
Hosszú ideig a racionális táplálkozás és a búzaszemek feldolgozásával foglalkozó tudósok biztosítják embrióik magas táplálkozási és biológiai értékét. A fiatalító tulajdonságait régóta ismerik az emberek. Ez a búzaszemcsék csírája, amely a testhez szükséges összes anyaggal gazdagodik. A búzacsávában 21 macronutriens, 18 aminosav, 12 vitamin van, míg a kálium 2-2,5-szer nagyobb, mint a teljes gabonában, a kalcium 1,5-2,5-ször nagyobb, a B-vitamin pedig megközelítőleg 3-4 alkalommal. A búzacsírák rostjai pozitívan befolyásolják a testet és annak anyagcseréjét. Hozzájárul a szervezet belső környezetének komplex tisztításához: a sejtek, amelyek a túlzott mérgező terhelésből szabadulnak fel, erőforrásaikat öngyógyítóra irányítják, és nem a salakokkal való harcot.
A búzacsíra előnyei
A búzacsíra anti-szklerotikus és antitoxikus hatással van a szervezetre. Antioxidáns hatásuk miatt az öregedési folyamatok lassulnak a szervezetben. A vérben lévő búzacsíra rendszeres fogyasztásával a koleszterin szintje csökken, és a szív- és érrendszeri megbetegedések előfordulásának valószínűsége minimalizálódik. Növelik a szervezet védelmét, pozitív hatást gyakorolnak a központi idegrendszerre, javítják a haj, a körmök és a bőr állapotát. Javasolt a búzacsíra fogyasztása a reprodukciós funkció javítása, valamint a megnövekedett fizikai és mentális terhelések javítása érdekében.