Édes szeretet mind a felnőttek, mind a gyerekek iránt, de szórakozással, biztos akarunk lenni abban, hogy nem károsítanánk az egészségünket, így a legjobb módja a cukorkák otthon otthon készítésére. Úgy döntöttünk, hogy megosztunk veled egy receptet, hogyan készítsünk cukorkafehérjét a konyhában.
Taffy receptje
összetevők:
- krémes írisz - 250 g;
- mogyoró - 30 db;
- sötét csokoládé - 50 g;
- tejszín 10% - 6 tb. kanál;
- konyak - 1 evőkanál. kanál;
- vaj - 2,5 evőkanál. kanál.
előkészítés
Az írisz darabokra törik, áthelyezi egy serpenyőbe, és megolvad egy vízfürdőben, hozzáadva 5 evőkanál krémet és konyakot. Távolítsuk el a masszát a hőtől, és add hozzá 2 evőkanál lágyított vajat, keverjük össze mindent alaposan, hogy egyenletes fényes masszát kapjunk.
Elkészített cukorka öntőformák olaj, szétszórja az írisz, az egyes cukorkák közepén, helyezzen be egy anyát, és töltse meg a fennmaradó írisz felülről.
Csokoládé olvad egy vízfürdőben 1 evőkanál krémet, adjunk hozzá a megmaradt vajat és keverjük össze. Egy teáskanál, tedd a csokoládét a közepére minden cukorkát, és tegye őket a fagyasztóba 4-5 óra.
Toffee Candy - recept
összetevők:
- cukor - 200 g;
- vaj - 200 g;
- vanília lényeg - 1 teáskanál;
- víz - egy évszázad;
- só - ½ teáskanál;
- fekete csokoládé - 110 g;
- tejcsokoládé - 110 g;
- pekándió és dió - ½ st.
előkészítés
Keverje össze a cukor, a víz, a vaj és a só egy serpenyőben. Főzzük alacsony hőfokon, keverjük mindaddig, amíg a keverék 180 ° -ra melegszik (mérje meg a hőmérsékletet egy speciális hőmérővel). Ezután távolítsa el a serpenyőt a hőtől, és add hozzá vanília lényegét, alaposan keverje össze.
Azonnal vigye át a karamellát egy olajos olajjal megnedvesített formára, és tegye be a hűtőbe. A csokoládét darabokra vágjuk, majd megolvasztjuk.
Vegye ki a karamellát a hűtőből, osztja fel a csokoládé felét a felszínén, szórja meg a felaprított dióféléket, és tegye vissza a hűtőszekrényt. Miután megszilárdult a csokoládé, fordítsa meg a desszertet és zsírozza a megolvadt csokoládé második felét a karamellának másik oldalán, csavarja rá, és küldje el a hűtőszekrénybe. Amikor a csokoládé megszilárdul, vágja a karamellát szeletekre.
Szereted a házi édességeket? Ezután mindenképpen próbáld meg a csokoládék receptjét az aszalt gyümölcsökből és az otthoni szarvasgomba .