Az alma az egyik legkedvezőbb árú és alacsony kalóriatartalmú gyümölcs. Az években gazdag alma, sok menteni a felesleges termés, vágás és szárítás gyümölcsök. A szárított alma kalóriáinak száma magasabb, mint a frisseknél, ezért fontos tudni, hogy hány ilyen szárított gyümölcsöt lehet enni.
A szárított alma kalóriatartalma
A szárított almák kb. 250 kcal, míg a friss almák - csak 35-40 kcal / 100 g. A kalória ilyen jelentős növekedése annak köszönhető, hogy a friss gyümölcs nagy része víz, és a szárított lobulákban nagyon kicsi. Az aszalt gyümölcsök energiaértékének többsége szénhidrátokban (beleértve a cukrot is) van, így diétázás és cukorbetegség esetén a szárított almákat óvatosan használják. Ha azt szeretné, hogy a maximális haszon a szárított gyümölcsöket, csak az alma savas fajtákat használja a szárításhoz, mert kevesebb cukrot tartalmaznak.
Milyen vitaminokat és tápanyagokat tartalmaz a szárított alma?
A szárított alma vitaminok és ásványi anyagok széles választékát tartalmazza. Különösen gazdagok A-, C-, E-, PP- és B-vitaminokban, valamint káliumban, kalciumban, vasban és foszforban. A hatóanyagoknak köszönhetően a száraz alma segít a beriberi elleni küzdelemben, javítja az emésztést, erőt és energiát biztosít. A nők esetében a szárított alma segíthet a toxikusok kellemetlen tüneteinek leküzdésében. A tojás szedése ajánlott rágni, amikor hányinger támad.
Szárított almák és fogyás
A szárított alma sok növényi szálat tartalmaz, amelyek jó a telítettséghez és segítik a gyomor-bél traktus működését. Azonban a szárított alma szilárd kalóriatartalmának köszönhetően nincs étkezés közben ellenőrizhetetlen. Kis mennyiségű szárított gyümölcsöt (egy apró marék) hozzá lehet adni a reggeli zabkhoz. Ha étkezés után éhesnek érez - enni 3-4 szelet szárított almát, és miközben rágja a szárított gyümölcsöt , a telítettségi jel eléri az agyat. A cukormentes aszalt almából készült komót inni lehet étkezés közben tea helyett.