Vareniki cseresznyével - egy hagyományos étel az ukrán nép, aki beleszeretett a lakosság hazánk. Ma megmondjuk, hogyan lehet főzni a varenikit cseresznyével párhoz egy multivarka segítségével, és kényeztetni a háztartást ezzel az ízletes ételekkel.
Vareniki recept cseresznyével párhoz
összetevők:
A teszthez:
- kefir - 495 ml;
- fehércukor - 10 g;
- extra só - 5 g;
- liszt - 980 g;
- szóda - 5 g.
A töltéshez:
- friss cseresznye 365 g;
- fehér cukor - az íze.
előkészítés
Először a cseresznyét készítsünk egy pár gyúrott tésztához. Ehhez a joghurt enyhén felmelegszik, sót dobunk, megszórjuk a cukrot és a szódát. Ezután előzetesen behozzuk a szitált lisztet, és tiszta kézzel gyúrjuk meg a rugalmas tésztát. Ezután csomagolja be egy szalvétát, és hagyja fél órát az asztalon. Miután egy kerek vékony rétegbe kijutott, és ugyanazt a köröket egy pohárral vágta ki. Minden egyes darabhoz öntsünk egy kis fehér cukrot, tegyünk fel néhány cseresznyét gödör nélkül és tegyük fel a széleket, sima varenikot képezzünk. Így minden terméket formázunk és a vágóasztalra rakjuk, hagyjuk kiszáradni. A gőzös kosárát olvasztott tejszínes vajjal megkenjük, a varenikit rövid távolságra tesszük. A multivarka forró víz forrázása céljából cserélje ki a kosárat varenikkel cseresznyével, zárja be a készüléket, és főzzön néhány percig. Az ételeket tálaljuk alacsony zsírtartalmú tejföllel vagy krémes olvasztott vajjal.
Élesztőgombóc cseresznyével.
összetevők:
A teszthez:
- liszt - 605 g;
- víz 205 ml;
- tejföl 15% - 30 ml;
- tojás választás - 1 darab;
- házi készítésű vaj - 25 g;
- fehércukor - 10 g;
- élesztő - 5 g;
- sütőpor - 1 teáskanál.
A töltéshez:
- fagyasztott cseresznye;
- cukor.
előkészítés
A cseresznyeit felengedik, mossák, szárítják és eltávolítják a gödröket.