A savanyú édes, illatos bogyó egy igazi nyári csoda és egy vitaminraktár. A szokásos, olcsó és szerette sok cseresznye tartalmazza a C-vitamin mennyiségét, amely hasonlít a citromra és a narancsra.
Ízletes cseresznyepörény
Mielőtt elmondaná, hogyan készítse el a cseresznyét és a csontokat, megmagyarázzuk, miért csontokkal. Amikor magról kivonja a bogyókat, sok gyümölcslevet veszít el, maguk a bogyók megsérülnek, és a főzés gyakran elveszti normális megjelenését. Tehát a csontokból származó konzervekből készült konzerv-komposztot felhúzzuk, egyszerre megtakarítjuk a bogyók megjelenését és hasznosságát. Ahhoz, hogy a kompóta különösen illatos legyen, hozzáadhat egy kis málna, fekete ribizli vagy menta hozzá. De a cukor egyéni kérdés. Hozzáadhatja, de a cukor nélküli csontokból származó komód komposztját használhatja. Kezdjük egy egyszerű és nagyon hasznos italt tartalmazó verzióval.
Gyors komposzt a télre
A télen csontok cseréjének elkészítéséhez egy nyári bogyót használunk, amely meglehetősen sűrű, nem vizes, édes vagy savanyú édes.
összetevők:
- cseresznye éretlen farok és alom - 5 kg;
- szűrt vagy desztillált víz - 12 l;
- menta vagy melissa (a felső hajtások legfeljebb 6 levél tetejéről) - 10-12 ág.
előkészítés
Mivel a komposztot nagyon gyorsan elkészítjük, először elkészítjük az ételeket: ellenőrizzük, hogy nincs-e repedés, buborék vagy csipke az üvegen az üvegen. Meleg vízben kb. Negyed órán át áztassa el, és törölje le az összes szennyeződést szódabikarbónával. Természetesen ezután az edényeket nagyon jól le kell öblíteni a maradék szóda eltávolítása érdekében. Amikor a tartályaink kifolyik, folytassuk a főzést.
Mondja meg, hogyan kell a cseresznye komposztot csontozni. A cseresznyék válogatásra kerülnek, a bogyókat egy szûrõbe vagy szemcseszórásba helyezzük, és körülbelül három percig tartsuk folyó vízzel, majd átvisszük egy tálba. Egy nagy serpenyőben forraljuk fel a vizet. A meredeken forró vízben minden cseresznyét megrakottunk, és azonnal sterilizáltuk a dobozokat a gőz felett. Amikor a komposzt forralja, főzzük alacsony hõmérsékleten pontosan 3 percig, majd gyorsan öntsünk fel elõkészített edényeket és tekerjük. Megfordítjuk a bankokat, és néhány napig elrejtünk. Ezután a komposzt hűvös helyiségbe kerül.
Gyakran megkérdezik, mennyi cseresznyét tárolnak a csontok cseresznyével. Ez egyszerű. A pincében még a legfeljebb egy évig tartható. Az év végén a kis mennyiségben bogyók és gyümölcsök csontjaiból álló pruszsav belép a folyadékba, és a komposzt fogyasztásra alkalmatlanná válik.
Ha nincs elég hely
Előfordul, hogy mindenki szereti a komótot a családban, de nincs elég hely a lakásban, ezért nem akarja "felhúzni a vizet". Van kiút. Mondd meg neked, hogyan kell tekerni egy komposzt cseresznyére egy kővel. Ez a süllyedés kevés helyet foglal el, mivel nincs benne víz. De télen, az üveg kikapcsolása után átviheti a tartalmát egy serpenyőbe, és finom italt főz.
összetevők:
- nagy cseresznyefa gallyak és levelek nélkül - 4-4,5 kg;
- cukor hazai termelés, tisztított, fehér - 2-2,5 kg.
előkészítés
Így nehezebbé válik a csontok cseréjének elkészítése télen, mivel sterilizálásra van szükség. Készíts fel a bankokat. E receptért jobb, ha 1,5-2 literes edényeket használunk, de ha sok szeretet van a komposztban, akkor nagy mennyiségeket lehet feltekerni. A bankok enyémet használnak bármilyen zsírtalanítóval,
A dobozokat egy sterilizáló edénybe helyezzük: egy nagy medencét, egy serpenyőt, egy tartályt, amely a tartály alját egy törölközővel takarja. Fedjük le az edényt, fedjük le, öntsünk hideg vizet a tartályba, és kapcsoljuk be a tüzet. A forró víz kezdetétől várjon egy negyed órát, és forgassa a koncentrált komposztunkat.