A nyár és az ősz alkalom arra, hogy sok "élő" vitamint kapjanak, amelyek gazdag zöldségekben és gyümölcsökben gazdagok. Az egyik legnépszerűbb zöldség, amelyet a felnőttek és a gyermekek fogyasztanak, a burgonya. Nagyon gyakran a dietetikusok és a gyermekorvosok ajánlják az étrendbe az első - cukkini vagy karfiol után. Mint minden kiegészítő élelmiszert, ezt a zöldséget is fel kell főzni a baba számára burgonyapürével. A burgonyapüré elkészítésének módja kevéssé különbözik a más zöldségekből készült burgonyapüréktől, de saját tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítik a mamát finoman táplálni a gyermekeit.
Ahhoz, hogy ízletes és tápláló burgonyapürét kapj a csecsemőknek, először választania kell a megfelelő zöldségeket. A gyökérnek zölden kell lennie a bőr alá, a rothadás jeleit nem befolyásolja a fitoprora és a kelbimbó. Továbbá a szülőknek meg kell kerülniük a burgonya nitrátos felvásárlását, ehhez vagy a zöldségeket az ágyukból kell használniuk, vagy bizonyított helyeken kell vásárolniuk.
Hogyan főzni burgonyapürét?
- Egy napon át vízben áztassa, miután eltávolította a héjat vastag réteggel (a felesleges keményítő eltávolítása érdekében).
- Vágjuk és helyezzük egy zománcos serpenyőben forró vízzel. Főzzük le a fedelet, és forraljuk alacsony hőtől. Ne sós vizet.
- Cook a burgonyát, és őrölni őket, könnyen hozzáférhető módon, amíg forró.
- Félfolyékony püré elkészítéséhez adjunk egy krumplit, a tejet.
A csecsemőknek készített burgonyaféléknek csomók, buja, nagyon finom és nem vastag kecske nélkül kell kiderülnie. Tálalva meleg.
Recept a sült burgonya számára csecsemőknek
Burgonya fűszernövényekkel:
összetevők:
- 1 darab burgonya;
- 85 g káposzta vagy zöld;
- 40 g tej vagy keverék.
előkészítés
Készített burgonyát kockára vágva. Tegyük őket egy csészébe forró vízzel és fedjük le, 10 percig főzzük alacsony hőtől. Ezután adjunk hozzá vágott zöldséget vagy káposztát, és főzzük, amíg az összes zöldség puha, további 5-10 percig. Ezután ürítse ki a vizet, és keverje össze a zöldségeket, vagy dörzsölje át a szitát, miközben tejet ad hozzá, amíg a püré nem alakul ki a kívánt konzisztenciával.
Ügyeljen arra, hogy ne feledje, hogy a gyereknek egy teáskanálnyi burgonyával megismerteti a gyermeket, hogy ellenőrizze, hogy a baba allergiája van-e. Ha nem nyilvánul meg - növelheti az adagot. És minden alkalommal a baba számára az anyának friss mártott burgonyát kell főznie, hogy ne károsíthassa az egészséget.