A brokkoli egy csodálatos termék, amely hatalmas mennyiségű C-vitamint tartalmaz. Hogyan főzzük a brokkoli levest gyermekek csirkével, az alábbiakban olvashatjuk.
Brokkoli csirke leves csirkével
összetevők:
- fagyasztott brokkoli - 200 g;
- hagyma - 50 g;
- puha olaj - 10 g;
- burgonya - 100 g;
- csirkemell - 200 g.
előkészítés
Csirkemell öntött vizet, hámozott hagymát, adjunk hozzá sót és főzzük készen. Aztán eltávolítjuk a húst, és őröljük meg. Kicsi burgonyát vágunk burgonyára, és levesznek. Forraljuk 5 percig, majd hozzáadjuk a fagyasztott brokkolit, és készen állunk. Adjuk hozzá a főtt húst, tegyük a vajat és keverjük össze mindezt, amit dörzsölünk.
Sajtlevél brokkolival és csirkével
összetevők:
- feldolgozott sajt - 50 g;
- sárgarépa - 30 g;
- friss brokkoli - 150 g;
- csirkemell - 200 g;
- burgonya - 100 g;
- egy kis tojás - 1 darab;
- só;
- zöldek;
- húsleves - 500 ml.
előkészítés
A csirkemellben sót, zúzott zöldséget és a tojást vezetünk. Jól keverjük össze, és negyedóra alatt felhígítjuk. Levest főzzünk, tegyünk húslabdákat, apróra vágott burgonyát, apróra vágott sárgarépát és főzzük kb. 10 percig, majd adjunk hozzá a brokkolt, főzzük kb. 10 percig, tegyük a reszelt sajtot, és tegyük teljesen feloldódva. A felkészített levest aprított fűszernél lehet aprítani.
Leves recept brokkolival és csirkével
összetevők:
- főtt csirkehús - 150 g;
- sárgarépa - 100 g;
- kerek rizs - 100 g;
- hagyma - 120 g;
- só;
- húsleves csirke - 1 liter;
- friss brokkoli - 200 g.
előkészítés
A forró levesben lehúzzuk a tört sárgarépát és a hagymát, öntsünk egy jól mosott kerek rizst, sót és negyed órán keresztül főzzük. Add hozzá a törött brokkolyt a virágzatokhoz, és készítsen még egy újabb 10 percet. Adja hozzá az apróra vágott csirkehúsot. És most a levest ebben a formában lehet kiszolgálni, vagy ha kívánja, egy merülő keverővel összeolvadható pürészerű tömegbe.
Leves brokkolival és csirkével babának
összetevők:
- friss brokkoli - 200 g;
- csirkemell - 1 db;
- természetes vaj - 30 g.
előkészítés
Főzzük a csirkemellet, amíg főzünk. Most levesszük a húst, és a brokkolit a főzőlevélbe dobjuk, 15 percig főzzük, adjunk hozzá zúzott húst, vajat, és kapcsoljuk ki a tüzet. Egy évnél fiatalabb gyermekeknél a levest nem lehet sózni. Ha a baba idősebb, akkor az elkészített edény kissé párnázott lehet. A keverő segítségével brokkolival és csirkével dörzsöljük levest, és kis ínyencet szolgálunk fel. Bon appetit!