Ha valamilyen oknál fogva elhatározta, hogy elhagyja az alkoholtartalmú koktélokat egy ünneplésre vagy hétköznapra, javasoljuk, hogy kipróbálja az alábbi receptek valamelyikét. Minden alkoholtartalmú koktél minden receptje a lehető legegyszerűbb, tartalmazza a rendelkezésre álló összetevőket, és meglepően finom. Itt szezonális koktélokat talál: frissítő, ideális a nyári melegben vagy a téli melegítésben.
Alkoholmentes koktél sziruppal
összetevők:
- áfonyalé - 1 l;
- Grenadine - 1/4 század;
- menta kivonat - 1-2 csepp;
- szénsavas víz - 260 ml;
- jég.
előkészítés
Keverjük össze az első négy összetevőt, és próbáljuk meg, szükség esetén adjunk hozzá még egy grenadint vagy cukorszirupot. Öntsük az italt szemüvegbe, és adjunk hozzá néhány jégkockát. Ezen kívül díszíti a koktélt friss áfonyával és gránátalma magokkal.
Forró alkoholmentes koktél otthon
A valódi szezonális italt borított borként, bornak nevezik, amely hosszú ideig tartó főzés után már elveszíti lebegő tulajdonságait. Úgy döntöttünk, hogy egy teljesen alkoholmentes analóggal megállunk, amit bármelyik gyümölcslé alapján elvégezhetünk.
összetevők:
- fekete ribizli lé - 1 l;
- cseresznye lé - 1 l;
- szőlőlé - 1 l;
- almalé - 500 ml;
- citrom - 1/2 db;
- fahéj - 2 bot;
- szegfűszeg - 3-4 rügy;
- kardamom - 3 db.
előkészítés
Keverj össze mindenféle gyümölcslevet egy mély serpenyőben, adjunk hozzá szelet citromot és fűszereket. Helyezze a serpenyőt közepes hőségre, és várjon addig, amíg az ital forrni kezd (nem forraljuk!). Fedjük le a koktélt egy fedővel, és hagyjuk kb. 6 órán át bejutni. Használat előtt melegítse újra.
Alkoholmentes kókusz koktél "Pina colada"
összetevők:
- joghurt - 225 g;
- konzerv ananász szeletek - 1/4;
- ananászlé - 60 ml;
- kókusztej - 15 ml;
- jég.
előkészítés
Öntsük a joghurtot a rázógépbe az ananászlé mellett. Adja hozzá a kókusztejot. Az ananász szeleteket vágott, és a rázógép tartalmára pépet helyez. Adjunk hozzá jeget és rázzuk össze mindent. Öntsük az italt az üveg fölé. Tálaljuk egy szelet ananász.
Alkoholmentes pirítós
Ha a klasszikus milksheyki-t rendszerint alkohol hozzáadása nélkül készítik el, akkor a dédapájuk - gogol-mogol, a klasszikusokban kiegészül a rum vagy a bourbon egy részével. Az alábbiakban megismételjük a recept alkoholmentes változatát.
összetevők:
- tej - 740 ml;
- fahéj - 4 bot;
- szegfűszeg - 2-3 rügy;
- tojássárgája - 7 darab;
- granulált cukor - 115 g;
- krémszínű zsír (33%) - 470 ml;
- egy vanília pohár;
- csipetnyi szerecsendió.
előkészítés
Kombinálja a tejet és a fűszereket a serpenyőben. Várjon, amíg a tej forrni kezd. Időközben a tojássárgáját és a cukrot fehéren melegítsük fel. Távolítsa el a fűszereket a tejből, majd fokozatosan öntse a sárgadinnyékbe, folyamatosan összekeverve a habverőt. Öntsük az italt a serpenyőbe, és főzzük a legalsó hőt 5 percig, folyamatosan kevergetve. Készen áll az italra, távolítsa el a hőtől, hűtsön, és add hozzá a tejszínhabot szerecsendióval.
Otthoni alkoholtartalmú koktél
összetevők:
- lé 4 citrom;
- granulált cukor - 480 g;
- víz 520 ml;
- citromsav - 1 teáskanál;
- 2 adag bazsalikomlevél.
előkészítés
A víz felmelegítése után megszórjuk a cukrot és 10 percig főzzük. Kész szirup hideg.
Hagyja a bazsalikom levét levével, és citromsavval megszórjuk, keverjük és cukorszirupot adunk. Várjon, amíg a keverék zöld színű lesz, és a levelek majdnem feloldódnak, majd az italt átengedik a szitán.
Az etetéshez öntsön jeget egy pohárba, töltse fel citrusfélék koncentrátumát, és töltse fel a maradékot a szódával.