Mindenki tudja, hogy a hagyma hasznos, ízletes és jó, mint a fűszerezés. De a legtöbb ember szem előtt tartja ennek a növénynek a sokféleségét, amely szabványos aranyhéjhéjú. De sokféle hagyma van, különösen a vöröshagyma lehet fehér, piros, lila. És sokkal kevésbé ismert az értékes tulajdonságaikról. Például kevés fogyasztó büszkélkedhet arról, hogy pontosan tudja, mi a fehér hagyma hasznos.
Kifogástalanul ez a fajta hagyma kevéssé különbözik a szokásos hagymás hagymától, arany bőrrel. Az izzó alakja majdnem azonos, csak finoman fehér színű. Ez a növény nem található vadon, és csak a termesztett kerti növények formájában létezik. A fehér hagymák használata elsősorban az ízlésének kedvezőbb. De sokkal nehezebb nőni, túl szeszélyes és hajlamos a betegségre.
A fehér hagyma előnyei és káros hatásai
A fehér hagyma kalóriatartalma 100 gramm friss termékenként csak 45 kcal. Az édeskés ízek ellenére nagyon kevés szénhidrátot tartalmaz - az izzó teljes tömegének csak 11% -a. Itt is van egy kis fehérje és sok, sok értékes hatóanyag: vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek. De a fehér hagymák hasznos tulajdonságai elsősorban annak köszönhetőek, hogy hatalmas mennyiségű phytoncides jelen van - olyan speciális vegyületek, amelyek a leginkább káros hatással vannak a vírusokra és a baktériumokra. Ezért az üzemet sikeresen hideg gyógyszerként alkalmazzák, a tályogok és a méregtelen sebek kezelésére, a vér tisztítására, a bél munkájának optimalizálására és hasonlókra. De az előnyök és a káros fehér hagyma mellett is. Például ellenjavallt a peptikus fekélyek és a gastritis és vesebetegségben szenvedők. Ártalmas fehér hagyma és magas vérnyomású betegek, mert segít a vérnyomás növelésében.