A cukkini kiválóan alkalmas arra, hogy az étrend alapjává váljon a testsúly csökkentése érdekében. Végül is nagyon alacsony kalóriatartalmú (100 gramm termékben csak 25 kalóriát tartalmaz), és számos értékes komponenst tartalmaz, amelyek normalizálják a víz-só egyensúlyát és az anyagcserét . Jelentős mennyiségű mikroelemnek köszönhetően a cukkini egészséges, és a semleges íz lehetővé teszi, hogy kombinálják a különböző ételekkel, növelve tápértékét és ezzel egyidejűleg csökkentsék az élelmiszer kalóriatartalmát.
Mit tudok főzni a cukkinitől?
Különböző cukkini étkezési ételeket fogyaszthatnak naponta, de alacsony kalóriatartalmú étrendet is készíthetnek rájuk.
Különösen hasznosak a nyers cukkini, mivel durva rostot tartalmaznak - a legjobb megoldás a belek stagnáló jelenségeinek kezelésére. Az ilyen szálak önmagában történő felszívása sok energiát igényel, ezért azt mondják, hogy a cukkinitömegeknek a fogyás negatív kalóriaértékű: a szervezet több kalóriát fogyaszt az ilyen élelmiszerek emésztésénél, mint amennyit kap.
Természetesen jobb, ha nem tartják őket hosszú távú hőkezelésnek, hanem nyers, sült, párolt nyersanyagot. Kombinálhatja őket más zöldségekkel vagy csirkemellel. Például készíts egy receptet cukkiniből a csirke fogyására.
Cukkini és csirke cukorkák
összetevők:
- csirkemell - 1 darab;
- cukkini - 1 közeg
- sárgarépa - 1 darab;
- Bolgár bors;
- só, bors ízlés szerint.
előkészítés
Húzza át a csirkemellet egy húsdarálóval egyenlő mennyiségű nyers cukkini és egy kis sárgarépával együtt. Kívánt esetben kedves bolgár borsot adhat hozzá, lehetőleg vörös. Mince megszórjuk sóval és borssal, tegyünk egy vagy két tojást, hozzáadhatunk minden zöldséget. Formázza meg a csipkéket. Az ilyen süteményes cukkini a súlycsökkenéshez nagyon finom, jobban főzzük őket kettős kazánban. Csirke nélkül készítheti őket, akkor még kevesebb kalóriát tartalmaznak.
Zucchini gyógynövényekkel
összetevők:
- cukkini - 500-600 g;
- zöldségek ízléséhez és preferenciáihoz (petrezselyem, koriander, kapor, bazsalikom, jusai, spenót stb.)
előkészítés
Ennek az ételnek a elkészítéséhez kb. Egy centiméteres vastagsággal kell vágnia a zöldséges bögréket. Ezeket a köröket egy serpenyőbe kell helyezni, és kis mennyiségű vizet öntsünk. Miközben forró, sok zöldet kell vágnia: bazsalikom, kapor, petrezselyem, koriander, mentát, hagymát, spenótot és bármit. Néha hozzáadott és vad fűszernövények összegyűjtött messze az utakon. Minden párolt, amíg a cukkini kész.
Nyers cukkini saláta
Különösen hasznos, mint már említettük, nyers cukkini. Sok nyers cukkini saláta ismert a fogyásért, különféle zöldségek és gyümölcsök, például alma hozzáadásával. Kombinálhatja ezt a zöldséget a daikon (egyenlő részeken), hagyma, retek, paprika, paradicsom, uborka különböző kompozíciókban. Nyers cukkini jobb dörzsölni egy nagy mazsoló vagy vágott nagyon finoman. A feleslevet el kell szorítani (cukkini - nagyon lédús zöldség), lehet részeg, nagyon hasznos. Ezt a salátát kis mennyiségű olívaolajjal vagy citromlevet tartalmazó keverékkel töltheti; Természetes joghurtot (cukor nélkül) keverhetünk a sajtón áthaladó fokhagymás szegfűszeggel.
Hogyan főzni a cukkini?
Főzött cukkini lehet párolt fogyásra, pl. Zöldséggel vagy darált csirkemellel. Ugyanakkor töltött cukkini lehet sütni. Nagyon ízletes, zöldséggel és alacsony zsírtartalmú sajttal töltött cukkini hajók, vagy zöldség, sajt és túró keveréke.
Gyakran főzzük párolt cukkini a fogyás, általában más zöldségek hozzáadásával pörkölt formában.
| | |
| | |
