A csírázott gabonát a jövő ételének nevezik, mert nem kell főzni, de szó szerinti értelemben magának kell termesztenie. Az ilyen élelmiszer nem tartalmaz kémiai adalékanyagokat, de nagyon tápláló és sok hasznos anyagot tartalmaz. A csíráztatott búzaszemek alkalmazása elsősorban az egyedülálló biokémiai összetételben nyilvánul meg. Köszönet illeti, hogy nem csak étrendi táplálkozásra, hanem bizonyos betegségek kezelésére is mutatják.
Mi hasznos a csírázott búzára?
Sokan tudják, hogy a teljes szemek nagyon hasznosak. De nem veszik figyelembe, hogy a közönséges búzában lévő értékes anyagok úgy tűnik, hogy egy szilárd héj belsejében konzerválódnak, ezért 100% -kal nem tudják a szervezetet asszimilálni. Egy másik teljes kiőrlésű csíra - "felébredt", természetesen gazdag az élő aminosavakkal és vitaminokkal. Képes maximálisan felhasználni egy személynek.
Ez a termék számos olyan B-vitamint tartalmaz, amelyek erősítik az idegrendszert, pozitív hatással vannak az agyi aktivitásra, a szívműködésre. Az A-vitamin ilyen szemcsékben növeli a szervezet vírusos betegségekkel szembeni ellenállását, javítja a látást, antioxidánsként hat. A C-vitamin vitaminhiányos küzdelmekkel küzd, az E-vitamin optimalizálja a sejtek anyagcseréjét és meghosszabbítja a fiatalokat. Az ásványi anyagok normalizálják a víz-só egyensúlyát és javítják a belső szervek működését. A cukorbetegségben a búzacsírázó búzacsíra ajánlott a gyors szénhidrátok hiánya miatt - ez az adalékanyag természetesen szabályozza a vércukorszintet.
Mi a búza káros csírázása?
Az előnyök mellett a búzából származó csírázott szemek károsodása is lehet. Glutént tartalmaz, amely puffadást és felborulást okozhat. Ezért a termék ellenjavallt gasztrointesztinális betegségekben szenvedő betegeknél. A csírázott búzát az allergiás személyekre is gondosan kell használni.