Ha a kerthelyiség kitűnő betakarításra vágyik - nagyszerű. De mi a teendő a gyümölcsök bőségével, amikor a lekvárt és a komposztokat sehol nem lehet hozzáadni, és a fagyasztó kamrák már kitömöttek a szemgolyókra? Csak természetes friss gyümölcsleveket inni kell, és ehhez egy gyümölcscentrifuga szükséges.
Úgy tűnik, igen, és milyen problémákkal lehet? Elmentem és vásároltunk, és reggel ivottunk természetes gyümölcsleveket, élveztük az életet. De miután eljöttek a boltba, sok kérdéssel szembesülhetsz. Végül is csavar vagy centrifugális, amit a gyümölcscentrifugát magának kell választania? Melyik otthoni használatra alkalmas és csendesen működik? Melyik gyümölcscentrifuga a legjobb az almára, és mi a dió?
Mi különbözteti meg a csavarkompresszort egy centrifugálisan?
A különbség a csavar és a centrifugálók között természetesen rendelkezésre áll. Mielőtt megvásárolná az egyik modellt, meg kell találnia, hogy mely speciális célokra van szüksége. Ha a szabványos termékeket kis mennyiségekben kell feldolgozni, akkor a centrifugálókészítő olcsó árú változatát vegye be. De ha ínyenc vagy, és kényeztetni magad a zeller vagy a petrezselymes gyümölcslevekkel, akkor jobban megfelelsz egy csavaros modellnek. Természetesen drágább, mint a centrifugális ivóvíz, de termelékenysége sokkal magasabb.
Az összehasonlítás után kiderült, hogy egy csavaros elektromos facsaró, például egy gránátalma 40% -kal többet présel a centrifugával. A petrezselyem, zeller , kapor vagy pitypang levelek - akár 50% -kal több. És ha a búzacsírákból levet készítesz, a csavaros préselő 75% -kal több centrifugát présel.
Gyümölcscentrifuga - csiga vagy centrifugálás kiválasztása
A csavaros modellek húsdarálóként működnek - "rágják", összezúzzák az összes összetevőt, és így leválasztják a gyümölcslevet. Ez csavaros tengellyel történik, amely forog. Az ilyen mosószerkezetek alacsony sebességgel és gyorsítás nélkül működnek.
A csavarhúzónak mindkét előnye és hátránya van. Előnyei :
- a gyümölcslé nem oxidálódik és vitaminokat és tápanyagokat takarít meg;
- a gyümölcslé néhány napig nem veszíti el hasznos tulajdonságait;
- a széles nyak lehetővé teszi az összetevők számára, hogy ne "ugorjanak ki";
- csendesen működik;
- lehetővé teszi 30 perc folyamatos használatot anélkül, hogy kárt okozna a mechanizmusnak;
- a hulladék minimális mennyiségét adja;
- van egy öntisztító funkció;
- lehetőség van a füvek, zab, búza stb. levételére;
- tehetsz anyatej vagy szójatej.
Hátrányok :
- a paradicsom csak vízszintes modelleken dolgozható fel, a függőleges nem képes megbirkózni;
- azok számára, akik szeretik a gyümölcslevet pép nélkül, újra kell újrahasznosítania a terméket, mert a gyümölcslé bőséges mennyiségű pépet kap;
- azoknál a modelleknél, amelyeknek szűk "torka" van, meg kell őrölni az összetevőket.
A centrifugális ivóerek az elválasztás elvén működnek. Nagy sebességnél a centrifugális erő a cellulózból elválasztja a gyümölcslevet. A nagy sebesség miatt a sütemény gyorsan mozog, a hús a falba szorítja és felengedi a gyümölcslevet, és már leereszkedik a lyukakon.
Tekintsük a gyümölcscentrifuga modell előnyeit és hátrányait. Előnyök a következőkben:
- nagy centrifugálási sebesség;
- alacsony ár;
- egyszerű használat;
- minden modell széles nyakkal rendelkezik.
Hátrányok :
- a lé melegítése miatt minden hasznos anyag megsemmisült, kevés maradt vitamin;
- oxigénnel való érintkezés miatt a gyümölcslé oxidálódik, és a kimeneten "habosodik";
- a gyümölcslé maximális eltarthatósága legfeljebb 25 perc;
- a termék gazdaságtalan fogyasztása.
A lé ízminősége is jelentősen változik. Például a paradicsomból származó, csavaros eszközre préselt gyümölcslé sokkal gazdagabb lesz és sűrű textúrájú, míg a centrifugás gyümölcscentrifuga egy vizes gyümölcslevet hoz létre. De a kiwiből készült gyümölcslé savanyú lesz, ha egy centrifugás préselőn présel ki, és egy csavarral - édes és enyhén fagyott a csontoktól.