A szőlőlevél felbecsülhetetlen értékű. Az egyetlen dolog, amely megakadályozza, hogy friss formában használja, az íz. Természetesen nem szeret mindenkit. Amikor az első fagyok sztrájkolnak, a bogyó kellemes ízű. De még itt is a Kalina szerelmesei csalódást várnak. Nem lesz sok ideje enni bogyókat. Ezért a tényleges kérdés lesz, hogyan tárolja a vibrurnum bogyóit?
A legmegfelelőbb idő a vivium gyűjtésére késő ősszel, az első fagyok után. Egyetlen bogyót sem szabad kiválasztani. Ettől a tulajdonságai romlanak. Helyes az ecsetet vágószerszámmal vágni.
Hogyan tárolja a vibrurnumot a hűtőszekrényben?
Otthon a bogyót hűvös szobában vagy erkélyen tárolják. A bogyók megfagyasztásához a közvetlenül a kezében lévő vibrumot lazán zárt tartályba helyezzük. Hűtőszekrénybe vagy hűvös pincébe kerül. Néhány hónapig a vibrumi hasznos tulajdonságai továbbra is fennmaradnak.
Amikor a bogyókat egy olyan lakásban tárolják, ahol nincs hideg pince, a következők szerint járnak el. A Kalina csomagokban vagy tartályokban van csomagolva. Nem mossa, a szárakat nem távolítják el. Szükség van arra, hogy megakadályozzák a levét. A száraz bogyó a fagyás után is megdől. Ez a válasz arra a kérdésre, hogy miként tárolhatjuk Kalinát télen cukor nélkül.
Hogyan tárolja a vibrumot cukorral?
A viburnum hasznos tulajdonságainak megőrzésére alkalmas másik módszer a cukorral dörzsölni. Ehhez fontos megkülönböztetni a bogyókat, külön nem megfelelő, öblíteni és szárítani. A bogyók homogén tömeggé alakítása szitán, keverővel vagy húsdarálóval történik. Ebben az esetben a csontok nem különülnek el, különben elveszik az értékes lé.
A talaj tömegét 1: 2 arányban cukorral keverjük. Vagyis a cukornak kétszer annyinak kell lennie. Ezután az edényekben és a hűtőszekrényben rejtve van.
Nem sok ember tudja, hogyan tárolja a vibrumot a télen, vagy azt sugallja, hogy túl nehéz. Valójában minden nagyon egyszerű, és ez a folyamat nem sok erőfeszítést igényel.