C-vitamin az élelmiszerekben

Mindannyiunk gyermekkorából tudja, hogy a C-vitamin létfontosságú az emberi test számára. Számos élőlény a Földön képes önmagában aszkorbinsavat szintetizálni (ez a vitamin második neve), de a személy nem tartozik köztük. Ezért kell rendszeresen bevenni a C-vitamint tartalmazó étrendi termékekbe.

Milyen előnyei vannak a C-vitaminban gazdag ételeknek?

A C-vitamin tartalma az élelmiszerekben nagyon fontos az emberi test legfontosabb tevékenységének legkülönbözőbb folyamatainak szempontjából. Az aszkorbinsav egy elképesztő, nélkülözhetetlen elem, amely meglepően többirányú hatással bír:

1. A C-vitamin nagyon erős természetes antioxidáns - védi a szervezetet a szabad gyökök káros hatásaitól.
2. A C-vitamin az egyik legfontosabb résztvevő a kollagén szintézisében a testben - és ez az anyag teszi a bőrt rugalmas, sima és fiatal. A küzdelemben az ifjúság megőrzése és kiterjesztése nélkül nem tehet meg!
3. Az aszkorbinsav hiánya a szervezetben a csontok megsemmisüléséhez vezethet, de ha rendszeresen és a szükséges mennyiségben veszi át, akkor a csontrendszer tökéletes.
4. A C-vitamin a kollagén termelésének stimulálásával elősegíti a sebek gyógyulását a testen.
5. A C-vitamin leghíresebb és hirdetett hatása az immunitásra gyakorolt ​​hatása. Valójában egy olyan szervezet, amely nem hiányzik ennek a vitaminnak, aktívabban és sikeresen küzd a vírusok és a baktériumok ellen.
6. Az aszkorbinsav egy másik pozitív tulajdonsága a szerotonin termelésének stimulálása, az úgynevezett öröm hormonja. Más szóval, elegendő mennyiségű C-vitamin a szervezetben, akkor mindig kellemes hangulatban lesz!
7. Különösen fontosak azok a személyek, akiknél a magas vér koleszterinszintje, a C-vitamin az élelmiszerekben különösen fontos - végül is részt vesz a koleszterin metabolikus folyamatain és képes normalizálni a szintjét.
8. A stressz során a szervezet speciális hormonokat termel - az adrenalin és a kortizol. A C-vitamin részt vesz bioszintézisük folyamatában, és hozzájárul a stresszes helyzet könnyebb leküzdéséhez minden szinten.
9. Ha nem tolerálja az akklimatizációt, próbálja megjegyezni, hogy mely élelmiszerek tartalmaznak sok C-vitamint és tartalmazzák azokat a diéta maximálisra - ez mindenképpen segíteni fogja a szervezetnek az éghajlatváltozás stresszének gyorsabb kezelését.

A C-vitamin tartalma az élelmiszerben nagyon fontos az emberi szervezet számára. Ezért az egészség, az ifjúság és a jó hangulat szempontjából fontos, hogy napi adagot adjon a diétájuknak vagy az aszkorbinsavban gazdag ételeknek.

C-vitamin az élelmiszerekben

A vitaminok és az ásványi anyagok élelmiszerekben való fogyasztása egyszerű módja annak, hogy a testünk életképességét megfelelő szinten tartsuk. Az aszkorbinsav gazdag:

• friss gyümölcs: narancs, grapefruit, citrom, kiwi;
• Friss zöldségek: zöldborsó, paprika, pirospaprika, Brüsszel és karfiol;
• friss bogyók: kutya rózsa, fekete ribizli, áfonya, tengeri tyúk, eper, hegyi hamu.

Amint láthatja, a C-vitamin nem feltétlenül járul hozzá egy adott savas ízhez, ahogyan sokan gondolkodtak. Fontos megjegyezni, hogy a C-vitamin vízben oldódó és hőkezeléssel pusztul el, ami azt jelenti, hogy komposztból vagy pároltából sokkal kevesebbet kapsz, mint egy marék friss bogyóból vagy egy salátaöntetből.

Nem mindenki jól tolerálja a mesterségesen szintetizált C-vitamint, ezért nem vezet vitaminveszteséghez - csak az aszkorbinsavban gazdag élelmiszereket tartalmazzon a mindennapi étrendben.