A napi rizs kielégíti a világ lakosságának nagy részét. Ha azonban nemcsak a telítettségről van szó, hanem az előnyökről, sőt a fogyásról is, akkor nincs verseny a barna rizsre.
Barna és fehér rizs
A fehér csiszolt rizst, amellyel a legismertebbek és a barna rizs is, egy gabonavágással termesztjük, de a darálásnál a rizs gabonája megszakad, a külső héjat eltávolítjuk. Ezzel az ártatlan eljárással fehér rizs elveszíti az összes vitamin és jótékony olaj közel 90% -át, amely barna rizs érintetlen marad. Ennek oka, hogy a magas B-vitamin-vitaminok, többszörösen telítetlen olajok és rostok magas aránya miatt a barna rizst az egész világon aktívan használják a fogyás és az egészséges életmód érdekében.
A barna rizs előnyei
A barna rizs megtisztítja a salakokból származó béleket, amelyek az élelmiszer-maradványokat fermentálják, és normalizálja a bél perisztaltikáját. Ezenkívül a barna rizs ideális a testsúlycsökkenésre, mivel alacsony a glikémiás indexe, és lassú szénhidrátokra utal. Ez azt jelenti, hogy fokozatosan megtelik bennünket, sokáig megússzuk az éhség érzését. A cukor a nagyon adagolt vérben ürül ki, ezáltal a hasnyálmirigy nem csökken az inzulin éles váladékozásával. A vércukorszint közvetlenül arányos az étvágy szintjével.
Milyen jó?
Fontolja meg, hogyan kell főzni a rizst a fogyásért. Este 60 g mosott rizst töltsön hideg vízzel. Reggel, a duzzadt szemek főzhetők, vagy főzve és nyersen evett. A főzés legfeljebb 10 percig tart, az áztatás bizonyos tápanyagokat takarít meg. A nyers rizs a leghatékonyabb a fogyás szempontjából, hiszen minden vitamin és olaj érintetlen maradt, és a hőkezelés részlegesen vagy teljesen elpusztítja őket. A barna, csak a vad rizs hasznosabb, mint egy fekete héj, amely a vitaminok tárolója, így hiányzik a diéták fogyásánál.