A Buzina (fekete bodza) az Adox család virágzó cserje növényeinek nemzetisége, amely gyógynövényekhez tartozik. Ezen kívül ez a növény egy hosszú virágzó méhsejt - amelyet a méhészetben használnak pollen és nektár forrásaiként. És ebből a növényből, vagy inkább a bodza színéből lehet készíteni mesterséges mézet, amely nemcsak kiváló ízminőséggel rendelkezik, hanem egészségügyi előnyökkel is jár.
Elder flowers - összetétele
Az idősebb virágokat összetett kémiai összetétel jellemzi, amely magában foglalja:
- glikozidok (sambunigrin, aldrin stb.);
- illóolaj;
- kolin;
- rutin;
- kócsagok és sanguinarin alkaloidjai;
- karotin;
- tanninok;
- szerves savak (almasav, aszkorbinsav, ecetsav, kávé, klorogén, valerian stb.);
- pentozánoknak;
- nyák;
- gyanták;
- ásványi sók;
- cukor.
A mézet a bodza virágokból
A hagyományos és a hagyományos orvoslás a kezelés és profilaktikus célok érdekében különböző készítmények a fekete bodza virágaiból: infúziók, dekócok, napária stb. Ezek a termékek a következő hasznos hatásúak:
- gyulladáscsökkentő;
- izzasztó;
- lázcsillapító;
- vizelethajtó;
- nyugtató;
- fertőtlenítőszer stb.
Teljes egészében ezek a tulajdonságok rejlőek és méz a bodza, amely ajánlott az ilyen betegségek:
- csalánbetegségek;
- influenza;
- hörghurut;
- tüdőgyulladás;
- bronchiális asztma ;
- torokfájás;
- az ízületek betegségei (ízületi gyulladás, köszvény , reuma stb.);
- a vesék és a gyomor-bél traktus stb.
Az idősebb méz nagyon egyszerűen elkészült (valójában szalámi szirup), és hosszú ideig megfelelő tárolással megőrzi ízét és gyógyászati tulajdonságait. A fő tárolási feltételek egy szorosan lezárt tartály, sötét hideg hely.
A salátavirágokból készült méz receptje
Ahhoz, hogy gyógynövényi mézet készítsen a szederből, szüksége van:
- Elder virágok, összegyűjtve a teljes virágzási fázisban (május-június), elkülönítve a pedicels.
- Helyezzük a virágokat egy 1 l-es üvegedénybe, szorosan összefonva.
- Mozgassa a virágokat egy zománcozott edénybe, és öntsön egy liter vizet.
- Forraljuk fel és pároljuk 15-20 percig alacsony hőtől.
- A tűz kikapcsolása után hagyja állni 20 percig.
- Törés szitán vagy gézen keresztül.
- A kapott levesben adjunk hozzá 3 literes granulált cukornádot.
- A lassú tűz lerövidítéséhez legalább 3 órán keresztül lassan kell lerázni, időnként keverni és összegyűjteni a képződött habot.
- Twist egy húsdarálóban, fél citrommal együtt szendvicset, adjunk hozzá szirupot és forraljuk további 20 percig.
- Húzzuk meg, és öntsük a kapott mézet üvegedényekre, szorosan csavargó fedéllel.
A mézes bodza borsó receptje
Egyszerűbb recept az őszibaracki gyógynövény mézére, ami azt sugallja, hogy egyenlő arányban keveredik a fekete bodza virágaiból származó méhészeti mézzel. Az elegyet mindaddig homogén keverjük, egy üvegtartályba helyezzük, fedővel és sötét, hűvös helyen tároljuk.
Az augusztusi-szeptemberi betakarított fekete juharköteles gyógynövény készítésére is lehetőség van. Ehhez a méhek mézet egyenlő részeken összekeverik az őszibarackkásztóval.
Hogyan vegye a mézet a bodzafélékből?
Az édesvízből származó mézet gyógyászati célokra naponta 2-3 alkalommal kell bevenni egy evőkanál, fél órával az étkezések előtt, vízzel mossuk. A hatás fokozása érdekében a mézet rózsacsípővel inni lehet. Javasoljuk, hogy csemege virágokból származó mézet kevés desszert helyett teával használjunk.
Ilyen gyógyító hatású gyógyszert a gyermekek, valamint a terhesség és a szoptatás ideje alatt is fel lehet használni. Ritka esetekben a bodzavéres méz okozhat allergiás megnyilvánulást, ezért előzetesen ellenőrizni kell, hogy a szervezet reagál-e erre a termékre.